Geografische Lage
Markdorf liegt im Bodenseekreis (Baden-Württemberg) am Fuß des Gehrenbergs nördlich des Bodensees und gehört weinrechtlich zum Bereich Bodensee des Anbaugebiets Baden. Die Rebhänge nutzen meist süd- bis südwestexponierte Lagen zwischen Gehrenberg und den eiszeitlich geprägten Moränenzügen. Die Böden bestehen überwiegend aus glazialen Schotter- und Kiesmoränen, sandig-lehmigen Ablagerungen sowie lokal Molasse- und Lössanteilen – ein vielfältiges, gut drainiertes Terroir mit guter Wärmespeicherung.
Klima und Auswirkungen auf den Weinbau
Das nahe Bodenseebecken wirkt stark temperaturausgleichend: Der See puffert Spätfröste im Frühjahr, verlängert die Vegetationsperiode und begünstigt eine gleichmäßige Reife. Häufige Luftbewegung und Föhnlagen sorgen für zügiges Abtrocknen der Trauben und reduzieren Krankheitsdruck; kühlere Nächte erhalten die Säurestruktur. Insgesamt entstehen stabile Reifebedingungen für frische, aromatische Weißweine und elegant strukturierte Rotweine mit moderatem Alkohol.
Rebsorten und Weincharakter
Typische Rebsorten in Markdorf und dem Bereich Bodensee sind Müller-Thurgau (Rivaner), Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder; regional finden sich zudem Bacchus und Kerner, zunehmend auch pilzwiderstandsfähige Sorten wie Solaris oder Johanniter. Die Weißweine zeigen meist eine klare, fruchtbetonte Stilistik mit feiner, belebender Säure (Apfel, Zitrus, florale Noten bei Müller-Thurgau; nussig-fruchtige Akzente bei den Burgundersorten). Spätburgunder präsentiert sich häufig als eher kühler, rotfruchtiger Stil mit feingliedrigen Tanninen und guter Trinkfrische.
Historisches
Die Umgebung des Bodensees ist seit dem Mittelalter ein etabliertes Weinbaugebiet; Klöster und das Bistum Konstanz förderten Anbau und Handel. Markdorf entwickelte sich als Markt- und Handwerksort am Gehrenberg, wobei der Weinbau ein traditioneller Bestandteil der landwirtschaftlichen Nutzung blieb. Nach Rückgängen im 19. Jahrhundert stabilisierte sich der Anbau in der Moderne wieder und orientiert sich heute an qualitätsorientiertem, herkunftsgeprägtem Ausbau.
Weinlagen in Markdorf
In Markdorf sind u. a. folgende Lagen ausgewiesen:
