Lage und Klima
Ornellaia e Masseto liegt in Bolgheri an der toskanischen Küste in Toskana, Italien, mit Blick auf das Tyrrhenische Meer. Die nahe See und die Küstenwinde prägen das mediterrane maritime Klima.
Lagen und Böden
Die Weinberge von Ornellaia erstrecken sich von der Küste in Richtung Hügel und sind überwiegend nach Südwesten ausgerichtet. Ihre Böden haben marine, alluviale und vulkanische Ursprünge und enthalten unter anderem Sand, Mergel, marine Fossilien, Lehm und Kalksteingerölle.
Der Masseto-Weinberg liegt an einem westlich ausgerichteten Hang in den Hügeln von Bolgheri. Charakteristisch ist pliozäner blauer Ton, darunter kalkhaltig-tonige Böden.
Weinberge und Rebsorten
Die Ornellaia-Weinberge sind in viele kleine Parzellen aufgeteilt und werden individuell bewirtschaftet. Die wichtigsten roten Rebsorten sind Cabernet Sauvignon und Merlot, gefolgt von Cabernet Franc und Petit Verdot. Für die Weißweine werden Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Viognier, Verdicchio und Vermentino verwendet.
Masseto entstand aus einem Merlot-Weinberg auf dem tonreichen Hang. In Parzellen und zugehörigen Weinen ist auch Cabernet Franc dokumentiert. Eine strenge Traubenselektion und die parzellenbezogene Bewirtschaftung berücksichtigen die unterschiedlichen Eigenschaften der Flächen.
Weine, Geschichte und Ausbau
Ornellaia ist als Bolgheri DOC Superiore Rosso klassifiziert und wird aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot verschnitten. Die einzelnen Rebsorten und Weinbergslagen werden getrennt vinifiziert; der Ausbau umfasst je nach Wein die Gärung in Stahl- oder Holzbehältern, die Reifung in französischer Eiche und die anschließende Assemblage. Masseto wird als Rotwein aus dem tonreichen Hangweinberg unter der Bezeichnung Toscana IGT geführt.
Ornellaia wurde 1981 gegründet, der erste Wein kam 1985 auf den Markt. Die erste experimentelle Masseto-Abfüllung entstand 1986, die erste offizielle Veröffentlichung folgte 1987. Der erste Jahrgang des Massetino war 2017 und wurde 2019 veröffentlicht; ebenfalls 2019 wurde das Masseto-Weingut fertiggestellt und eingeweiht. Es ist auf die Weinbereitung im Schwerkraftfluss ausgelegt, während die Konstruktion aus blauem Ton für natürliche Isolierung sorgt.
