Billigheim-Ingenheim

Billigheim-Ingenheim ist eine Weinbaugemeinde im Landkreis Südliche Weinstraße, südlich von Landau in der Pfalz. Sie liegt am Übergang der Haardt (Rand des Pfälzerwaldes) zur Oberrheinebene und umfasst die Ortsteile Billigheim, Ingenheim, Appenhofen und Mühlhofen. Die Lage begünstigt den Weinbau durch sanfte Hügel, breite Ebenen und variierende Böden von Löss und Lehm bis zu Kalk- und Sand-/Kiesauflagen.

Das Klima der Südpfalz zählt zu den wärmsten und vergleichsweise trockenen in Deutschland. Die Haardt wirkt als Regenschatten, die Vegetationszeit ist lang, die Sonnenscheindauer hoch und Spätfröste sind seltener. Für den Weinbau bedeutet das: sichere Reife bis in den Herbst, ausgeprägte Fruchtaromen und – je nach Boden und Ertrag – kräftige, reife Mostgewichte. Kalkreichere Lagen fördern Struktur und salzige Mineralik, Löss-/Lehmböden bringen oft fülligere Weine, während sandig-kiesige Partien frischere, duftigere Stile begünstigen. Kühle Nächte erhalten die Säurebalance, was trockenen Weißweinen und eleganteren Rotweinen zugutekommt.

In und um Billigheim-Ingenheim sind – typisch für die Südpfalz – vor allem Riesling sowie Burgundersorten verbreitet: Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder. Ebenfalls häufig angebaut werden Dornfelder; zunehmend auch Chardonnay und Sauvignon Blanc. Aus den klimatischen Bedingungen resultieren meist trockene Weißweine mit reifer Steinobst- und Zitrusaromatik sowie guter Substanz; Burgunder zeigen oft eine saftige, mittelkräftige Stilistik mit moderater Säure. Spätburgunder reift zuverlässig aus und bietet rote Beerenfrucht und feine Würze; Dornfelder zeigt dunkle Frucht mit weichen Tanninen. Auf kalkhaltigen Standorten können Chardonnay und Riesling zusätzliche Spannung und Tiefe entwickeln.

Der Raum der heutigen Gemeinde ist seit Jahrhunderten vom Weinbau geprägt. Billigheim-Ingenheim besteht aus den historisch gewachsenen Ortsteilen Billigheim, Ingenheim, Appenhofen und Mühlhofen und liegt im traditionellen Weinanbaugebiet der Südpfalz, dessen Weinbautradition in der Region bis in die Römerzeit zurückreicht.

Zu den Weinlagen der Gemeinde zählen: Mandelpfad, Pfaffenberg, Rosenberg, Sauschwänzel, Steingebiß und Venusbuckel.