Pfaffenberg

Die Einzellage Pfaffenberg liegt in der Stadt Billigheim-Ingenheim in der Südpfalz, am Übergang der sanft ansteigenden Vorhügel des Pfälzerwaldes zur Rheinebene. Die Flächen liegen in leicht geneigten bis mäßigen Hangpartien mit vorwiegend südlicher bis südöstlicher Ausrichtung und profitieren von der offenen Lage mit guter Durchlüftung.

Die Böden der Umgebung sind überwiegend von Löss und Lösslehm geprägt, häufig mit kalkhaltigem Mergel oder feinkörnigem, teils sandigem Lehm. Der Kalkanteil, die tiefe Durchwurzelbarkeit und das gute Wasserhaltevermögen begünstigen eine gleichmäßige Versorgung der Reben auch in trockenen Phasen. Steinigere Einschlüsse können die Erwärmung des Oberbodens fördern und die Reife unterstützen.

Die Südpfalz weist ein warmes, trockenes Klima im Regenschatten des Pfälzerwaldes auf. Die Vegetationsperiode ist lang, Spätfröste werden durch Hanglagen und Luftabfluss abgeschwächt. Niederschläge liegen meist unter 700 mm pro Jahr, die Sonnenscheindauer ist hoch. Diese Rahmenbedingungen ermöglichen eine zuverlässige physiologische Reife bei moderater Säureentwicklung.

Für die Einzellage Pfaffenberg liegen öffentlich belastbare, parzellenscharfe Profilierungen nur eingeschränkt vor. Aus vergleichbaren kalk- und lössgeprägten Lagen der Gemeinde resultieren bei Riesling meist klare, reife Frucht und eine feste, aber moderat wirkende Säure; Burgundersorten zeigen häufig eine ausgewogene Struktur mit guter Saftigkeit und feinem Druck. In warmen Jahrgängen ist eine ausgeprägte Reife mit stabiler Säureerhaltung typisch.

Verlässliche, lagegenaue Rebsortenstatistiken sind nicht veröffentlicht. In Billigheim-Ingenheim dominieren Riesling sowie die Burgunderfamilie (Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder). Ebenfalls verbreitet sind Chardonnay, Silvaner, Gewürztraminer, Muskateller, Sauvignon Blanc und rote Sorten wie Dornfelder. Es ist plausibel, dass diese Bandbreite auch den Rebsortenspiegel am Pfaffenberg prägt.