Freiburg im Breisgau ist eine Stadt im Südwesten Deutschlands, gelegen am westlichen Rand des Schwarzwalds und nahe der Grenze zu Frankreich und der Schweiz. Sie ist Teil der Weinbauregion Baden, die sich als die südlichste und wärmste Weinbauregion Deutschlands auszeichnet.
Der Weinbau in Freiburg hat eine lange Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Die Stadt ist umgeben von Weinbergen, die sich über die Hügel des Schwarzwalds erstrecken. Die wichtigsten angebauten Rebsorten sind Spätburgunder, Müller-Thurgau und Grauburgunder. Die Weine aus dieser Region sind bekannt für ihre Qualität und Vielfalt.
Die klimatischen Bedingungen in Freiburg sind für den Weinbau besonders günstig. Die Stadt liegt in einer der wärmsten Regionen Deutschlands mit einem fast mediterranen Klima. Die Sommer sind warm und die Winter mild, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Darüber hinaus profitiert die Region von der Nähe zum Rhein, der als Wärmespeicher dient und so das Mikroklima in den Weinbergen positiv beeinflusst.
Historisch gesehen hat der Weinbau in Freiburg eine bedeutende Rolle gespielt. Die Stadt wurde im 12. Jahrhundert gegründet und der Weinbau begann kurz darauf. Im Mittelalter war Freiburg ein wichtiges Zentrum für den Weinhandel und die Weinproduktion. Heute ist die Stadt immer noch ein wichtiger Standort für den Weinbau und die Weinforschung, mit einer Reihe von Weingütern und dem Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg.
Weinlagen aus Freiburg im Breisgau
