Im Sonnenschein GG 2021 Ökonomierat Rebholz

Durch die Senkung und die Verwerfungen des Rheingrabens und die starke Hebung des Pfälzer Waldes treten im Gebiet um Siebeldingen ganz alte und tiefliegende geologische Formationen hervor. Die Böden in der Lage "Im Sonnenschein" sind daher sehr unterschiedlich. Das liegt daran, dass bei der Umsetzung des Weingesetzes von 1971 nicht auf die geologischen und topografischen Unterschiede geachtet wurde. So blieb von den vielen alten Einzellagen – wie Berg, Forst, Starkenberg, Letten, Rieser, Ganshorn und Zelter – am Ende nur noch die Lage "Im Sonnenschein" übrig. Ein gemeinsamer Nenner der, innerhalb der Lage, so unterschiedlichen Böden, ist der vorherrschende Muschelkalkboden. Vor allem für Burgunder erwies sich die Große Lage als sehr geeignet, doch auch Riesling gedeiht hier hervorragend. Dieser befindet sich allerdings im südlichen Teil der Lage, in dem Bereich in dem sich die ehemaligen Lagen "Rieser" und "Letten" sich befanden. Der Muschelkalkboden und alten Reben prägen diesen Riesling. Nach dem anfänglich typisch kalkig-kreidigen Duft folgen gelbes Steinobst und Hefe. Mit Zeit im Glas wird die Frucht aber auch die mineralisch-steinigen, für Muschelkalk typisch rauchigen, Aromen immer präsenter. Der Wein verfügt über feine Reife und Schmelz, ist sehr kompakt, aber auch kühl und mineralisch wie man sie nur von Alten Reben kennt. Die Säure ist stets sehr gut eingebunden und integriert. Ein sehr komplexer Wein mit viel Tiefe und großem Potenzial für die Zukunft.

Alcohol		12.5%
Vintage		2021
Volume		0.75l
Winery		Weingut Ökonomierat Rebholz
Rebsorte		Riesling
Vineyard		Im Sonnenschein
City		Siebeldingen
Region		Pfalz
Country		Deutschland
Stored		21.12.2022

71.50 € / Bottle

95.33 € / Liter

1 bottles available

The vineyard Im Sonnenschein

Location and landscape

In sunshine, a vineyard site in Siebeldingen in the Palatinate. It lies on the slopes of the Queich valley, which face south. The sub-area classified as VDP.GROSSE LAGE® is at a height of about 160 to 220 metres, with a gradient of 5 to 20 percent and a south to south-west orientation.

Sun and soils

The south-facing site receives sunlight over large parts of the day. The Queich valley can also bring sunshine to the site in the evening, when the surrounding vineyards are already in the shade. Shell limestone shapes the area of the VDP.GROSSE LAGE®; in the further vineyard, there are also deposits transported from the Queich through the Palatinate Forest, comprising sand, sandstone, gravel and loam.

Classification and wines

The VDP.GROSSE LAGE® comprises the original areas Berg and Im Sonnenschein within the single site Im Sonnenschein. It is classified for Riesling, Weißer Burgunder and Spätburgunder. The Im Sonnenschein GG by Ökonomierat Rebholz is a dry Riesling according to the VDP classification system.

Cultivation

The VDP-classified area comprises 31 hectares, while the entire single site is described as approximately 100 hectares. The grapes for a VDP.GROSSE LAGE® are harvested selectively by hand at physiological ripeness; the maximum permitted yield is 50 hectolitres per hectare. The wines are produced exclusively using traditional production methods and are subject to additional controls in the vineyard, in yields and to sensory tastings before and after bottling.

About the winery

Winery in Siebeldingen

The Ökonomierat Rebholz winery is based in Siebeldingen in the wine-growing region Pfalz in Germany. The vineyard holdings cover around 26 hectares and are located at different elevations and on slopes at the edge of the Palatinate Forest.

Grape varieties and terroir

The most important grape varieties include Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder and Chardonnay. Among other things, the vineyards have Buntsandstein, Muschelkalk, Rotliegendes and loess clay. In the sunshine in Siebeldingen, the soil is characterised by Triassic Muschelkalk; the site, which is directly oriented to the south, lies at around 180 to 225 metres above sea level.

Organic and biodynamic cultivation

The winery has been farming its vineyards according to organic principles since 2005 and then continues biodynamically. Natural plant-strengthening agents are used for cultivation. The grapes are hand-harvested, often late in the season.

Winemaking and history

The winery’s style is for dry wines that have been fully fermented, with pronounced character of both grape variety and vintage. The natural wine philosophy rejects, among other things, acidification, fortification, fining, chaptalisation and artificial residual sweetness. According to the family, the Rebholz family has been active in Siebeldingen for at least 400 years; since 1991, the winery has belonged to the Association of German Prädikat Wine Estates.