Der Name der Lage "Ungeheuer" geht zurück auf den Familiennamen eines ehemaligen Deidesheimer Stadtschreibers. Die südöstliche Hangneigung bewirkt eine rasche Erwärmung des vulkanischen Basaltgesteins, die dichten Ton- und Sandschichten sorgen für den optimalen Wasserhaushalt und die Aufnahme von Mineralien. Die Lage gilt als die üppigste der Forster Spitzenlagen und besticht mit einer überbordenden Komplexität, gestützt von einer perfekten Säurestruktur. Die kräftige Mineralität ist es, die diesen Wein zu einem wahren Erlebnis.
Alkohol | 12,5 % | |
Jahrgang | 2013 | |
Volumen | 0.75l | |
Wein | Weingut Dr. Bürklin-Wolf | |
Rebsorte | Riesling | |
Lage | Ungeheuer | |
Ort | Forst | |
Region | Pfalz | |
Land | Deutschland | |
Eingelagert | 12.10.2022 |
Die Weinlage Ungeheuer aus Forst in der Pfalz ist bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Weine. Die Weinberge befinden sich in einer hügeligen Landschaft in der Nähe des Ortes Forst, und profitieren von den warmen und sonnigen Bedingungen der Region. Der Boden besteht hauptsächlich aus Lehm und Sandstein, was den Reben eine gute Drainage und Nährstoffversorgung bietet. In dieser Lage wird überwiegend die Rebsorte Riesling angebaut. Weine aus dieser Lage sind für ihre Feinheit und Eleganz bekannt.
Das Weingut Bürklin-Wolf wurde 1597 gegründet und ist das größte sich selbst vermarktende Weingut Wachenheims. Bürklin Wolf bewirtschaftet 87 Hektar Land, von denen circa 30 Hektar als Lagen klassifiziert sind. Bürklin Wolf gehört zum VDP (Verbund deutscher Prädikatsweingüter) und produziert überwiegend Weißweine, größtenteils Riesling, aber auch Rote und Weiße Burgunderweine. Die gesamte Anbaufläche wird seit 2005 biodynamisch bewirtschaftet.