Lage und Landschaft
Vandières ist eine Gemeinde im französischen Département Marne in der Region Grand Est und gehört zum Arrondissement Épernay. Sie liegt zwischen Dormans und Épernay, nahe Châtillon-sur-Marne und Mareuil-le-Port, im Weinbaugebiet Champagne.
Marne-Tal und Geologie
Das Gemeindegebiet gehört zur Landschaftseinheit der Hänge des Marne-Tals und umfasst ein Plateau, bewaldete Bereiche, Weinberge sowie die Flusslandschaft der Marne. Zu den prägenden Gewässern zählen die Bäche Brandouille und Vandières. Zwei ehemalige Kies- und Sandtagebaue im Marne-Tal wurden 1993 beziehungsweise 1997 stillgelegt.
Klima und Weinbau
Das Weinbaugebiet Champagne weist ein gemäßigt ozeanisches Klima mit kontinentalen Einflüssen auf. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei etwa 10,4 °C, der Jahresniederschlag bei rund 650 bis 750 Millimetern. Vandières gehört zum offiziellen Gemeindegebiet der AOC Champagne; der örtliche Bebauungsplan weist Weinberge als charakteristischen Bestandteil der Hänge des Marne-Tals aus und sieht Regelungen zum Schutz landwirtschaftlicher und weinbaulicher Flächen vor.
Champagne-Erzeugung
Für die AOC Champagne sind unter anderem Arbane, Chardonnay, Meunier, Petit Meslier, Pinot blanc, Pinot gris und Pinot noir zugelassen; Voltis ist als Sorte von Interesse für die Anpassung aufgeführt. Die Schaumweine entstehen durch eine zweite Gärung in der Flasche. Die AOC-Regeln umfassen unter anderem Handlese, festgelegte Erträge und Pressausbeuten sowie zugelassene Rebschnittformen. Ein ansässiger Erzeuger ist Champagne Nowack, ein Winzerbetrieb mit Kelterhaus und Kellerbesichtigungen, bei denen auch das Degorgieren vorgestellt wird.
