Lage und Weinbaulandschaft
Onsdorf ist eine kleine, stark landwirtschaftlich geprägte Ortschaft im nordwestlichen Saargau und liegt in einem Talbecken. Westlich der Straße nach Tawern befinden sich in den Gemarkungen Meyersberg und Wingertsberg Weinberge, die zur Weinbaulandschaft der Gemeinde gehören.
Einzellage Hubertusberg
Der Hubertusberg ist eine offiziell aufgeführte Einzellage der Mosel im Bereich Obermosel und in der Großlage Gipfel. Für Onsdorf ist sie unter der Weinlagennummer 420113 registriert. Das Weinlagenverzeichnis des Jahres 2024 weist dort 9,5 Hektar bestockte Rebfläche aus.
Geschichte und regionale Grundlagen
Die Weinberge in Meyersberg und Wingertsberg bildeten um 1900 ein Zentrum für die Wiedereinführung des Weinbaus, nachdem dieser mehr als 100 Jahre unterbrochen gewesen war. Die erneuerte Rebfläche wurde mit ungefähr 65 Hektar angegeben. Die Obermosel ist durch Muschelkalk, Mergel und Keuper geprägt; zu den geologischen Formen zählen Dolomitbildungen aus marinen Kalkablagerungen. In der Südlichen Weinmosel ist Elbling die führende traditionelle Weißweinrebsorte, während Burgundersorten dort fast 30 Prozent der Rebfläche ausmachen.
