Geografische Lage
Onsdorf liegt im Landkreis Trier-Saarburg (Rheinland-Pfalz) nahe der luxemburgischen Grenze im Bereich Obermosel der Weinregion Mosel. Der Ort befindet sich leicht vom Fluss zurückversetzt auf dem Kalkplateau oberhalb des Moseltals. Die Weinberge profitieren von leicht geneigten, meist süd- bis südostorientierten Hängen sowie vom moderaten Klima der Flusslandschaft.
Klima und Auswirkungen auf den Weinbau
Das Klima ist kühl-gemäßigt mit langen Vegetationsperioden und vergleichsweise milden Wintern. Die Obermosel ist weniger stark vom wärmespeichernden Schiefer geprägt als die Mittelmosel; stattdessen dominieren kalkhaltige Muschelkalkböden. Diese Bedingungen fördern eine langsame Traubenreife und erhalten eine ausgeprägte, geradlinige Säure. Auf Muschelkalk entwickeln die Weine eine kalkige Mineralität und zeigen meist ein schlankes Profil. Burgundersorten reifen hier zuverlässig und ergeben eher feinfruchtige, klare Weine mit moderatem Alkohol, während Elbling besonders frisch und säurebetont ausfällt.
Rebsorten und Weincharakter
In Onsdorf und der Obermosel sind traditionell Elbling sowie Burgundersorten verbreitet. Typische Rebsorten sind Elbling, Auxerrois, Weißburgunder und Grauburgunder; zudem werden Rivaner (Müller-Thurgau) und in geringerem Umfang Riesling angebaut. Die Weine zeigen auf Muschelkalk häufig eine prägnante, aber feine Säure, einen geradlinigen Körper und kalkige, steinige Noten; Elbling steht für sehr trockene, leichte, frisch-mineralische Profile, während Auxerrois und die weißen Burgunder etwas mehr Fülle und sanftere Säure einbringen.
Historisches
Der Weinbau an der Mosel geht auf die Römerzeit zurück und ist in der Obermosel seit Jahrhunderten verankert. Historisch prägte Elbling den Rebsortenspiegel der Region, bevor im 20. Jahrhundert Burgundersorten an Bedeutung gewannen. Onsdorf teilte diese Entwicklung mit den umliegenden Weinorten der Obermosel.
Weinlagen
