Der Grand Vin des Château Cheval Blanc ist eine Cuvée aus Cabernet Franc und Merlot. Die Reben, aus denen dieser großartige Wein hergestellt wird, haben ein durchschnittliches Alter von rund 40 Jahren und wachsen auf sieben Meter dicken Kiesablagerungen, die aus der Günz-Eiszeit stammen. Das Jahr 2003 war sehr heiß, sodass das Château in diesem Jahr so früh erntete, wie noch nie zuvor. Die Zusammensetzung der Cuvée bestand in diesem Jahr aus 53% Cabernet Franc und zu 47% aus Merlot. Die Farbe des Weins ist intensives rot mit dunklen Reflexen. In der Nase komplex mit leichten Noten überreifer Frucht, dazu Feigen, Pflaumenkonfitüre, Zimt und Muskatnuss. Kaffee, Lakritz und Karamell sind ebenfalls vorhanden. Der Wein besitzt eine gute Struktur mit gut-eingebettetem Tannin und einen endlos langem Abgang.
Alkohol | 13,5 % | |
Jahrgang | 2003 | |
Volumen | 0.75l | |
Wein | Château Cheval Blanc | |
Rebsorte | Cuvée | |
Lage | Saint-Émilion | |
Ort | Saint-Émilion | |
Region | Bordeaux | |
Land | Frankreich | |
Eingelagert | 20.06.2022 |
Das Weingut Château Cheval Blanc ist ein weltweit bekanntes Weingut in Saint-Émilion, in der Weinregion Bordeaux. Das Weingut verfügt über eine Rebfläche von 39 Hektar und produziert mitunter die besten Weine der Region. Die Rebfläche ist zu 58% mit Cabernet Franc, zu 41% mit Merlot und zu 1% mit Cabernet Sauvignon bestockt. Von 1955 bis 2022 war das Weingut durchgängig als "Premier Grand Cru Classé A" ausgezeichnet worden, was die höchste Klassifizierung für Weine im Bordeaux darstellt. Neben dem Grand Vin produziert das Weingut einen Zweitwein namens "Le Petit Cheval". Das Weingut kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, deren Ursprünge bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Im Laufe der Jahre war Château Cheval Blanc im Besitz einiger einflussreichen Persönlichkeiten. Heute produziert Château Cheval Blanc weiterhin außergewöhnliche Weine, die bei Weinliebhabern und Sammlern auf der ganzen Welt sehr begehrt sind. Mit seinem Engagement für Qualität und Exzellenz, das sich über mehr als ein Jahrhundert erstreckt, ist das Château Cheval Blanc eine echte Ikone der Weinwelt.