Höllberg – Lage in Müllheim
Die Weinlage Höllberg liegt in der Stadt
Müllheim im Markgräflerland (Baden). Sie befindet sich am Übergang vom Schwarzwaldrand zur Rheinebene auf wärmebegünstigten, meist süd- bis südwestexponierten Hängen mit spürbarer Neigung, was eine gute Entwässerung und Kaltluftabfluss begünstigt.
Besonderheiten des Terroirs
Prägend sind mächtige Löss- und Lösslehmauflagen über kalkhaltigen Mergeln und Muschelkalk. Der kalkreiche Untergrund fördert eine feine Mineralstoffversorgung, während Lösslehm Wasser speichern kann und in Trockenphasen für Versorgungssicherheit sorgt. Der steinig-kalkige Substratanteil erwärmt sich rasch und unterstützt eine zügige Reife.
Klimatische Bedingungen
Der Höllberg profitiert vom warmen, trockenen Klima des Oberrheingrabens mit hoher Sonnenscheindauer und Schutzwirkung durch Vogesen und Schwarzwald. Die Hanglage verlängert die Vegetationsperiode, reduziert Staunässe und mindert Spätfrostrisiken; nächtliche Abkühlung erhält die Säurestruktur.
Typische Charakteristik
Aus warmen Löss-/Kalklagen dieser Exposition entstehen typischerweise Weißweine mit moderater Säure und reifer, gelbfruchtiger Ausprägung; Burgundersorten zeigen häufig Schmelz und klare Struktur. Spätburgunder reift zuverlässig, mit rotbeerigem Profil und feinkörnigem Tannin. Die genaue Ausprägung variiert je nach Parzelle und Ausbau.
Rebsorten
Für die Lage Höllberg selbst liegen öffentlich keine eindeutig verifizierten Sortenangaben vor. Im Stadtgebiet von Müllheim und im Markgräflerland dominieren Gutedel (Chasselas) sowie Burgundersorten (Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder); ergänzend sind Müller-Thurgau und vereinzelt Chardonnay verbreitet.
