Steingrube

Die Weinlage "Steingrube" befindet sich in der Stadt Sasbach, die im Bundesland Baden-Württemberg, im Südwesten Deutschlands liegt. Sie ist Teil des Weinbaugebiets Baden, genauer gesagt des Bereichs Ortenau. Sasbach liegt am westlichen Rand des Schwarzwaldes und grenzt direkt an den Rhein, was die geografische Lage der Weinlage "Steingrube" prägt. Das Terroir der "Steingrube" ist geprägt durch einen hohen Anteil an Gneis- und Granitschotter, der dem Boden eine gute Wärmeleitung und -speicherung verleiht. Dieser steinige Untergrund gibt der Weinlage ihren Namen. Die Böden sind zudem tiefgründig und gut durchlüftet, was eine optimale Versorgung der Reben mit Nährstoffen und Wasser ermöglicht. Klimatisch profitiert die "Steingrube" von der geschützten Lage am Fuße des Schwarzwaldes. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet und erhalten daher viel Sonneneinstrahlung. Gleichzeitig sorgt der Rhein für ein ausgeglichenes, mildes Klima mit relativ geringen Temperaturschwankungen. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei etwa 10,5 Grad Celsius, die jährliche Niederschlagsmenge bei rund 800 Millimetern. Historisch gesehen ist die Weinproduktion in Sasbach und damit auch in der "Steingrube" tief verwurzelt. Die ersten schriftlichen Aufzeichnungen über den Weinbau in der Region stammen aus dem 9. Jahrhundert. Die "Steingrube" selbst wurde erstmals im 16. Jahrhundert urkundlich erwähnt. Seitdem hat sie sich einen Ruf für die Produktion hochwertiger Weine, insbesondere aus den Rebsorten Spätburgunder und Riesling, erarbeitet.