Rotgrund

Die Weinlage Rotgrund liegt im Bereich von Breisach am Rhein am Westrand des Kaiserstuhls in der Oberrheinebene, unweit des Rheins. Die Rebflächen orientieren sich typischerweise zu südlichen bis südwestlichen Expositionen mit leichter Hangneigung. Öffentliche Einzeldaten zur amtlichen Abgrenzung der Lage sind begrenzt; die folgende Beschreibung stützt sich auf die in der Region so bezeichneten Parzellen und die lokaltypische Geologie.

Der Name Rotgrund weist auf eisenoxidreiche, rötlich gefärbte Böden hin. In Breisach dominieren deckende Löss- und Lösslehme mit eingelagerten roten Lehmen (Terra fusca-ähnliche Bildungen) und Kolluvien; örtlich können vulkanisch beeinflusste Feinmaterialien vom nahen Kaiserstuhl beigemischt sein. Die Böden speichern Wärme gut und bieten eine mittlere bis hohe Wasserhaltefähigkeit, mit ausreichender Durchlässigkeit in den lössdominierten Horizonten. Der Kalkgehalt variiert je nach Lössmächtigkeit; aktive Kalkanteile sind häufig moderat.

Breisach liegt im Oberrheingraben, einem der wärmsten und trockensten Weinbaugebiete Deutschlands. Die Vogesen im Westen und der Schwarzwald im Osten erzeugen einen Regenschatten; die Jahresniederschläge sind vergleichsweise niedrig, die Vegetationsperiode ist lang. Der Rhein wirkt temperaturausgleichend und reduziert Spätfrostgefahr; regelmäßige Luftbewegung über der Ebene fördert die Abtrocknung der Trauben.

Für warme, löss- und lehmgeprägte Rotgrund-Parzellen am Kaiserstuhlrand sind reife Frucht, moderat ausgeprägte Säure und eine eher füllige Textur bei Weiß- und Grauburgunder sowie Chardonnay typisch. Spätburgunder zeigt in der Regel rote Frucht, weiche Tanninstruktur und mittleren Körper. In Jahren mit ausgeprägter Trockenheit stützt die Wasserspeicherkapazität der roten Lehme eine gleichmäßige Reife.

Spezifische, verlässlich veröffentlichte Sortenangaben für die Lage Rotgrund in Breisach liegen nicht vor. In der direkten Umgebung dominieren Burgundersorten (Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder). Ebenfalls verbreitet sind Müller-Thurgau und Riesling; in warmen Parzellen auch Chardonnay sowie aromatische Sorten wie Gewürztraminer und Muskateller.