Pfülben

Die Einzellage Pfülben liegt in der Gemarkung von Randersacker (Franken, Unterfranken) am Steilhang des Maintals, unmittelbar oberhalb des Ortes. Die Rebhänge sind deutlich geneigt und nach Süden bis Südwesten ausgerichtet, mit Blick in das breite Mainbett. Die Lage erstreckt sich vom unteren Hangfuß bis in höher gelegene Partien und nutzt die zum Fluss hin offene Exposition.

Der Untergrund wird vom Oberen Muschelkalk geprägt. Darüber liegen flachgründige, skelettreiche Verwitterungsböden aus kalkhaltigem Lehm und Rendzinen mit hohem Aktivkalkgehalt. Die steinigen, gut drainierenden Oberböden erwärmen sich rasch, speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts wieder ab; Trockenmauern und Felsauflagen verstärken diesen Effekt. Das Nährstoffangebot ist moderat, der Wasserhaushalt tendenziell knapp, die Durchwurzelung erfolgt in Kluftsysteme des Kalksteins.

Das Klima ist kontinental mit warmen, oft trockenen Sommern und vergleichsweise geringen Jahresniederschlägen. Die Südlage und die Hangneigung begünstigen eine lange, sonnenreiche Vegetationsperiode; Kaltluftabfluss reduziert Spätfrostgefahr gegenüber Tallagen. Der Main wirkt temperaturausgleichend und reflektiert Strahlung, während die Exposition windgeschützt ist; in trockenen Jahren kann deutlicher Trockenstress auftreten.

Aus dem kalkreichen, skelettigen Terroir resultieren bei weißen Sorten in der Regel straffe, mineralisch geprägte Weine mit präziser Säure und kräutrig-steinigen Aromen; sie zeigen gute Struktur und Entwicklungspotenzial. Bei roten Sorten von warmen Parzellen treten klare, reife Frucht und feinkörniges Tannin mit kalkgeprägter Würze hervor. In der Lage sind vor allem Silvaner und Riesling verbreitet; ergänzend stehen Burgundersorten (Weiß-, Grau- und Spätburgunder). Regional häufige Sorten wie Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe und Domina sind ebenfalls vertreten, in Spitzenparzellen liegt der Fokus jedoch auf Silvaner, Riesling und den Burgundern.