Margarete

Die Weinbezeichnung „Margarete“ ist in den öffentlich zugänglichen amtlichen Lagenregistern Württembergs nicht als eigenständige Einzellage ausgewiesen. Sie wird lokal in Zusammenhang mit Weinbergen bei Öhringen im Hohenloher Land verwendet. Die folgenden Angaben beschreiben die üblichen Standortbedingungen der Öhringer Hanglagen, auf die sich „Margarete“ bezieht.

Öhringer Weinberge liegen am Rand des Hohenloher Hügellands und der Öhringer Ebene, mit überwiegend süd- bis südwestexponierten Hängen zwischen etwa 220 und 300 m ü. NN. Die Nähe zu den Tälern von Ohrn und Kocher sorgt für Luftaustausch und nächtliche Abkühlung, während die Tageserwärmung auf sonnenzugewandten Flanken begünstigt ist.

Geologisch dominieren Keuper-Schichten der Trias, vor allem Gipskeuper (Ton- und Mergelsteine) mit Anteilen von Lettenkeuper und Schilfsandstein. Häufig liegt lössbeeinflusster, lehmiger Oberboden über kalkhaltigen Mergeln. Die Böden sind mittel- bis tiefgründig, speichern Wasser gut und weisen meist einen neutralen bis leicht alkalischen pH-Wert auf. Steine im Untergrund fördern Drainage und Wärmespeicherung; Exposition und Hangneigung unterstützen eine gleichmäßige Ausreife.

Das Klima ist warmgemäßigt mit kontinentalem Einschlag und langer Vegetationsperiode. Jahresniederschläge liegen im regionalen Mittel um 650–750 mm, die mittlere Jahrestemperatur um 9–10 °C. Süd- bis südwestliche Lagen profitieren von guter Sonneneinstrahlung; nächtliche Kaltluftabflüsse aus den Höhenlagen begünstigen Temperaturamplituden, was die Aromenausbildung unterstützt. Frühjahrsfrostrisiken werden durch Hanglage und Luftbewegung gemindert, sind jedoch nicht ausgeschlossen.

Auf Keuperstandorten entstehen in Öhringen tendenziell strukturierte, mineralisch geprägte Weine. Weißweine (z. B. Riesling) zeigen auf diesen Mergel- und Tonböden eine straffe Säure, reife Kernobst- und Zitrusfrucht sowie kräuterwürzige Anklänge. Rotweine (insbesondere Lemberger/Blaufränkisch) entwickeln bei südlicher Exposition reife dunkle Frucht, ausgeprägte Würze und feinkörniges Tannin. Die gute Wasserspeicherung der Keuperböden stützt Balance und Reife auch in trockenen Phasen.

Spezifische, verlässlich publizierte Rebsortenangaben zur Bezeichnung „Margarete“ liegen nicht vor. In den Öhringer Lagen sind vor allem Lemberger (Blaufränkisch) und Riesling verbreitet; daneben finden sich Spätburgunder, Trollinger, Weißburgunder und Grauburgunder.