Weinlage Lasenberg – Ihringen
Die Weinlage Lasenberg liegt in der Gemarkung von
Ihringen am südwestlichen Kaiserstuhl (Baden), unweit der Rheinebene und der französischen Grenze. Der Hangzug oberhalb der Ebene bringt meist süd- bis südwestorientierte Parzellen auf etwa 200–300 m ü. NN; die Lage profitiert von der Kaltluftabfuhr in die Ebene und gleichzeitiger guter Besonnung.
Besonderheiten des Terroirs
Das Terroir ist durch mächtige Löss- und Lösslehmdecken über tertiärem Vulkangestein geprägt. Die überwiegend kalkhaltigen, tiefgründigen Böden erwärmen sich rasch, speichern Wasser zuverlässig und bieten gleichmäßige Nährstoffversorgung. In Teilbereichen können steinigere Abschnitte mit verwittertem vulkanischem Material die Durchlässigkeit erhöhen; Terrassierungen mindern Erosion und fördern eine homogene Reife.
Klimatische Bedingungen
Ihringen gehört zu den wärmsten Weinbauorten Deutschlands. Der Kaiserstuhl liegt im Regenschatten von Schwarzwald und Vogesen, mit moderaten Niederschlägen und hoher Sonnenscheindauer. Die Nähe zum Oberrheingraben mildert Temperaturspitzen, die Hanglage reduziert Spätfrostgefahr und sorgt für gute Luftbewegung. Die lange Vegetationsperiode ermöglicht eine sichere, vollständige Ausreife.
Typische Charakteristik
Auf lössgeprägten Böden und unter den warmen Bedingungen entstehen in Ihringen meist reife, stoffige Burgunderstile mit moderater, reifer Säure. Grauburgunder und Weißburgunder zeigen häufig gelbfruchtige Aromatik und gute Struktur; Spätburgunder bringt reife Kirschfrucht, moderate Tannine und würzige Komponenten. In Abschnitten mit stärkerem Vulkangesteinseinfluss treten straffere Textur und eine präzisere, mineralisch wirkende Art hervor. Lagenspezifische Primärdaten zum Lasenberg sind öffentlich nur begrenzt verfügbar; die genannten Merkmale leiten sich aus der geologischen und klimatischen Einordnung in Ihringen ab.
Rebsorten
Verlässliche, lagegenaue Pflanzstatistiken für den Lasenberg sind öffentlich kaum ausgewiesen. Typisch für Ihringen und den Kaiserstuhl dominieren die Burgundersorten: Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder. Ergänzend sind Chardonnay und Müller-Thurgau verbreitet; in kleineren Anteilen finden sich Riesling, Silvaner, Muskateller und Gewürztraminer.
