Weinlage Klosterberg in Vaihingen
Die Einzellage Klosterberg liegt im Stadtgebiet von
Vaihingen (Stadtteil Horrheim) am östlichen Rand des Strombergs in Württemberg. Sie gehört zum Enz- und Metterraum und ist Teil eines traditionellen Weinbaugürtels im Landkreis Ludwigsburg.
Geografische Lage
Der Klosterberg umfasst überwiegend süd- bis südwestexponierte Hänge oberhalb von Horrheim, talnah zwischen Metter- und Enztal. Die Rebhänge liegen auf den Stromberg-Vorhöhen in mittleren Höhenlagen; die Neigungen begünstigen eine gute Sonneneinstrahlung und die nächtliche Kaltluftabfuhr in die Talsohlen.
Besonderheiten des Terroirs
Geologisch prägen Keuperformationen (v. a. Gipskeuper- und Lettenkeuper-Mergel) mit Löss- und Lösslehmauflagen den Untergrund. Diese Böden sind kalkhaltig, nährstoffreich und besitzen eine ausgewogene Wasserhaltefähigkeit bei ausreichender Drainage. Der Löss erwärmt sich rasch und speichert Wärme; der Anteil an Mergel und Ton sorgt in trockenen Phasen für Wasserverfügbarkeit.
Klimatische Bedingungen
Der Stromberg wirkt windmildernd und schafft ein warmgemäßigtes, relativ sonnenreiches Kleinklima mit langer Vegetationszeit. Die Hanglage reduziert Spätfrostgefahr; Tag-Nacht-Schwankungen fördern eine klare Aromenausprägung. Niederschläge verteilen sich ausgeglichen über das Jahr, mit sommerlicher Trockenheit, die durch die lehmig-mergeligen Böden meist abgepuffert wird.
Typische Charakteristik und Rebsorten
Aus dem wärmebegünstigten, löss- und keupergeprägten Terroir entstehen bei den Rotweinen häufig strukturbetonte, würzige Lemberger (Blaufränkisch); Trollinger, Schwarzriesling und Spätburgunder sind ebenfalls verbreitet. Bei den Weißweinen stehen Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Kerner im Vordergrund. Riesling zeigt in der Regel eine prägnante Säurestruktur mit steinfruchtbetonter Aromatik; Lemberger bringt reife Frucht, markantes Tannin und Pfefferwürze hervor.
