Geografische Lage
Die Lage Hubacker liegt am Ortsrand von Dalsheim in der Gemeinde
Flörsheim-Dalsheim, im Süden Rheinhessens (Wonnegau) nahe der Grenze zur Pfalz und dem Übergang ins Zellertal. Die Rebflächen ziehen sich als sanft geneigte Hänge mit Süd- bis Südostexposition um den Ort und profitieren von guter Sonneneinstrahlung sowie einem leichten Relief, das Kaltluft abführt.
Terroir
Der Untergrund ist von Kalk geprägt: lössreicher Lehm über tonigem Kalkmergel, stellenweise mit kalksteinreichen Einlagen. Die Böden sind tiefgründig und speichern Wasser zuverlässig, während der hohe Kalkgehalt für gute Durchlüftung und Wurzelpenetration sorgt. Diese Kombination ermöglicht gleichmäßige Versorgung auch in trockenen Phasen und prägt die feine, kalkmineralische Stilistik der Weine.
Klimatische Bedingungen
Der Wonnegau zählt zu den wärmeren und niederschlagsarmen Bereichen Deutschlands. Der Regenschatten des Pfälzerwaldes begünstigt trockene, sonnige Vegetationsperioden mit langem Herbst. Die Süd- bis Südostlage erwärmt sich rasch am Morgen, während abendliche Abkühlung aus dem Zellertal die Säurestruktur erhält. Die Kombination aus Wärme, Trockenheit und moderater Durchlüftung fördert hohe physiologische Reife bei stabiler Balance.
Typische Charakteristik und Rebsorten
Aus dem Hubacker stammen vor allem Rieslinge mit reifer Steinobst- und Zitrusfrucht, kräutriger Würze und prägnanter, kalkgeprägter Mineralität. Die Weine zeigen eine straffe, tragende Säure und dichte, dabei präzise Struktur mit gutem Reifepotenzial. Als VDP.GROSSE LAGE ist der Hubacker insbesondere für Riesling ausgewiesen; dieser stellt die maßgebliche Rebsorte der Spitzenweine dieser Lage dar.
