Heiligenberg

Die Weinlage Heiligenberg liegt im Jagsttal bei Krautheim (Hohenlohe, Anbaugebiet Württemberg, Bereich Kocher–Jagst–Tauber). Sie befindet sich an den wärmebegünstigten Talhängen über der Jagst mit überwiegend südlicher bis südwestlicher Exposition. Konkrete, öffentlich verlässliche Detaildaten zur Einzellage sind begrenzt; die folgenden Angaben orientieren sich an den typischen Krautheimer Hanglagen des Jagsttals.

Das geologische Fundament bilden im Jagsttal vor allem oberer Muschelkalk und Lettenkeuper. Daraus entwickeln sich kalkreiche, teils flachgründige Rendzinen und steinig-lehmige Kolluvien mit guter Drainage und moderatem Wasserhaltevermögen. Auf den oberen Hangpartien dominiert häufig flachgründiger, steiniger Muschelkalkboden; am Hangfuß liegen tiefere, lehmigere Auflagen. Der Kalkstein begünstigt eine ausgeprägte Mineralität und eine straffe Säurestruktur, während die Keuperanteile zusätzliche Wasserverfügbarkeit in Trockenphasen sichern.

Das geschützte Talprofil erzeugt ein mildes, inner­taliges Mesoklima mit guter Wärmesumme und deutlicher Tag‑Nacht‑Amplitud e in der Reifephase. Süd- bis südwestexponierte Hänge profitieren von früher Erwärmung und langer Sonnenscheindauer. Kaltluftabfluss in die Talsohle reduziert Staunässe, Spätfrost bleibt in exponierten Lagen dennoch ein mögliches Risiko. Die Niederschläge sind moderat; sommerliche Trockenphasen werden auf den flachgründigen Partien spürbar, was die Ertrags- und Beeren­größe natürlich begrenzen kann.

Auf kalkreichen Muschelkalk- und Keuperböden zeigen Weißweine aus diesem Talabschnitt meist eine kühle, präzise Frucht, klare Säure und kalkgeprägte Würze; bei geeigneten Rebsorten treten Zitrus‑, Kernobst‑ und kräuterige Noten hervor. Rotweine von kalkhaltigen Lagen entwickeln oft feste, feinkörnige Tannine, dunkle Beerenfrucht und eine pikante, würzige Art. Konkrete, lagebezogene Profilangaben für Heiligenberg in Krautheim sind öffentlich nicht belastbar dokumentiert.

Verlässliche, spezifische Rebsortenangaben für die Lage Heiligenberg in Krautheim liegen nicht öffentlich vor. In den Krautheimer und benachbarten Jagsttal-Lagen des Bereichs Kocher–Jagst–Tauber sind jedoch typischerweise Riesling, Silvaner, Müller‑Thurgau und Kerner sowie bei den Roten Lemberger (Blaufränkisch), Spätburgunder, Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Dornfelder vertreten.