Graben – geografische Lage
Die Weinlage Graben liegt im Stadtteil Bernkastel der Stadt
Bernkastel-Kues an der Mittelmosel. Sie umfasst steile, flussnahe Hänge unmittelbar oberhalb der Altstadt. Die Exposition ist überwiegend süd bis südwest, wodurch die Reben stark von der Sonneneinstrahlung und der Wärmerückstrahlung der Mosel profitieren.
Besonderheiten des Terroirs
Der Untergrund besteht aus verwittertem devonischem Schiefer (überwiegend grau bis blau), lokal mit Quarzitanteilen. Die Böden sind sehr steinig, flachgründig und hervorragend drainiert; in Rinnen und Mulden finden sich kolluviale Feinbodenauflagen. Die Kombination aus Schieferfels, Steillage und geringer Wasserhaltekapazität führt zu tiefwurzelnden Reben und konzentriertem Lesegut.
Klimatische Bedingungen
Das enge Moseltal sorgt für ein mildes, windgeschütztes Mesoklima mit langer Vegetationszeit. Die Mosel wirkt als Wärmespeicher und reflektiert Sonnenlicht; der Schiefer speichert Tageswärme und gibt sie nachts ab. Kaltluft kann über Seiteneinschnitte abfließen, was nächtliche Abkühlung und eine ausgeprägte Reifeverzögerung begünstigt. In geeigneten Jahren fördern herbstliche Nebellagen das Auftreten von Edelfäule.
Typische Charakteristik
Die Weine zeigen in der Regel eine klare, straffe Säure, eine ausgeprägte Schieferwürze sowie Aromen von Zitrus und Steinobst. Je nach Jahrgang und Ausbau reichen die Stilistiken von trocken bis fruchtig; in reifen Jahren sind auch Prädikatsweine mit botrytischer Prägung möglich.
Rebsorten
Riesling ist die dominierende Rebsorte in der Lage Graben. Andere Sorten spielen, sofern vorhanden, nur eine untergeordnete Rolle.
