Jesuitengarten

Der Jesuitengarten liegt westlich der Ortslage von Forst an der Weinstraße am östlichen Rand des Pfälzerwaldes (Haardt), in der Mittelhaardt der Pfalz. Die Rebflächen befinden sich am sanft geneigten Hangfuß auf etwa 120 bis 150 Metern Höhe mit vorwiegend süd- bis südostorientierter Exposition. Die Lage grenzt an Forster Kirchenstück und Freundstück im Osten/Südosten, an Ungeheuer im Westen und an Pechstein im Norden.

Die Böden sind sandig bis sandig‑lehmig mit kalkhaltigen Anteilen, teils von Mergel durchzogen und von feinem Ton unterlagert. Kies und Steingehalt sorgen für gute Drainage und Wärme­speicherung; die Feinkornfraktionen sichern die Wasserversorgung in trockenen Phasen. Anteile von verwittertem Basaltgeröll kommen punktuell vor, insgesamt geringer als im benachbarten Pechstein. Die Bodentiefe ist meist mittel bis tief, was eine gleichmäßige Nährstoff- und Wasserverfügbarkeit begünstigt.

Die Mittelhaardt zählt zu den wärmsten Weinbauzonen Deutschlands mit vergleichsweise niedrigen Niederschlägen (grobe Orientierung: etwa 550–600 mm/Jahr). Der Pfälzerwald schirmt Westwinde ab und verlängert die Vegetationsperiode. Die Lage ist durch die leichte Neigung gut belüftet; Kaltluft kann abfließen, was das Spätfrostrisiko reduziert. Die Kombination aus Wärme, Wärme­speicherung der steinigen Böden und moderater Wasserhaltekapazität führt zu früher und gleichmäßiger Reife.

Rieslinge aus dem Jesuitengarten zeigen typischerweise reifes Stein- und Zitrusfruitspektrum, feine kräuterige und würzige Noten sowie eine ausgeprägte mineralisch-salin wirkende Prägung. Häufig treten dezente rauchige Anklänge auf, die mit dem vulkanischen Gesteinsanteil in Verbindung gebracht werden. Die Weine verbinden hohe Reife und Extrakt mit präziser, tragender Säure und verfügen in der Regel über gute Lagerfähigkeit.

Überwiegend wird Riesling angebaut; die VDP.GROSSE GEWÄCHSE aus dem Jesuitengarten sind Riesling. Weitere weiße Sorten können in geringem Umfang vorkommen, prägen die Lage jedoch nicht.