Winterhausen

Winterhausen liegt am Main südlich von Würzburg in Unterfranken und gehört zur Weinregion Franken. Die Weinberge ziehen sich an den Hängen des Maintals, gegenüber von Sommerhausen. Geologisch prägen vor allem Muschelkalk- und teils Keuper-Verwitterungsböden die Standorte; die Exposition ist häufig süd- bis südwestorientiert, was eine gute Sonneneinstrahlung und Wärmespeicherung begünstigt.

Das Klima ist kontinental geprägt mit warmen, trockenen Sommern und kühlen Nächten; das Mainviereck zählt zu den niederschlagsärmeren Bereichen Frankens. Der Main wirkt temperaturausgleichend, während Hanglagen die Spätfrostgefahr mindern. Kalk- und Steinböden speichern Wärme und fördern eine gleichmäßige Reife. Dies führt im Weinbau meist zu moderaten Mostgewichten, klarer, reifer Säure und präziser Aromenausbildung. In trockenen Jahren fallen die Erträge geringer, die Weine dafür dichter aus; in kühleren Jahren zeigen sie eine straffere, säurebetonte Stilistik.

Typische Rebsorten in und um Winterhausen sind Silvaner als Leitsorte, daneben Müller-Thurgau, Bacchus und Scheurebe; zusätzlich werden Weißburgunder und in kleinerem Umfang Riesling kultiviert. Bei den Rotweinen sind vor allem Spätburgunder und Domina vertreten. Muschelkalk fördert meist mineralisch geprägte, geradlinige Weine mit präziser Säure und moderatem Alkohol; Keuper kann etwas fülligere, würzige Ausprägungen begünstigen. Silvaner zeigt häufig kräuterige, steinig-salzige Noten, Bacchus und Scheurebe liefern aromatische, fruchtbetonte Weine; Spätburgunder fällt eher mittelkräftig und feinfruchtig aus.

Winterhausen ist seit dem Mittelalter urkundlich belegt und gehörte lange zum Herrschaftsbereich des Hochstifts Würzburg. Der Weinbau ist seit Jahrhunderten ein prägender Wirtschaftszweig. Die Lage am Main erleichterte den Handel; zusammen mit dem gegenüberliegenden Sommerhausen bildet der Ort ein traditionelles Weinbauensemble des südlichen Maindreiecks.

Zur Gemarkung Winterhausen zählt die Weinlage Kaiser Wilhelm. Sie profitiert von den warmen, windgeschützten Hängen des Maintals und den kalkgeprägten Böden, die häufig für die mineralisch-straffe Stilistik fränkischer Weißweine stehen.