Geografische Lage
Weißbach liegt im Nordosten Baden-Württembergs im Hohenlohekreis und gehört zur Weinregion
Württemberg. Das Gemeindegebiet liegt im Übergang von der Hohenloher Ebene zu den Tälern von Kocher und Jagst. Die Landschaft ist von sanften Hängen und Talrändern geprägt; süd- bis südwestexponierte Lagen bieten günstige Voraussetzungen für den Weinbau. Geologisch dominieren triassische Keuper- und Muschelkalkverwitterungsböden, lokal mit Lössauflagen – ein verbreitetes Fundament der hiesigen Rebkultur.
Klima und Einfluss auf den Weinbau
Das Klima ist im windgeschützten Binnenland mäßig warm, mit relativ trockenen Sommern und einer moderaten, über das Jahr verteilten Niederschlagsmenge. Längere Reifephasen im Herbst und deutliche Tag-Nacht-Schwankungen fördern die Aromaausbildung. Auf Kalk- und Keuperböden entstehen unter diesen Bedingungen strukturierte, oft würzige Weine mit guter, aber nicht dominanter Säure. Rotweine erreichen in warmen Jahren eine zuverlässige Ausreife, während Weißweine Frische und Klarheit bewahren.
Rebsorten und Stilistik
Für den Bereich Kocher–Jagst innerhalb Württembergs sind insbesondere rote Sorten verbreitet, allen voran Lemberger (Blaufränkisch), Trollinger und Schwarzriesling; ergänzend findet sich Spätburgunder. Bei den weißen Sorten sind vor allem Riesling, Kerner und Müller-Thurgau üblich. Typischerweise zeigen Lemberger aus der Gegend dunkle Frucht und pikante Würze, Trollinger leichtere, fruchtbetonte Profile, während Riesling auf kalkhaltigen Böden mit kühler Frucht und mineralischer Akzentuierung auftreten kann. Konkrete betriebs- oder lagenbezogene Stilistiken hängen vom Jahrgang und der Ausbaumethode ab.
Historisches
Weißbach gehört zum historischen Landschaftsraum Hohenlohe. Der Weinbau ist in den Tälern von Kocher und Jagst seit dem Mittelalter belegt und diente lange der regionalen Versorgung. In der heutigen Gemeinde sind die ehemals selbstständigen Orte Weißbach und Crispenhofen zusammengefasst; die Flurneuordnung des 20. Jahrhunderts erleichterte die Bewirtschaftung der Hanglagen und trug zur Modernisierung des Weinbaus in der Region bei.
Weinlagen
In Weißbach ist die Lage
Altenberg ausgewiesen.
