Ulsenheim ist ein Ortsteil der Gemeinde Weigenheim, gelegen in der Region Franken im Bundesland Bayern. Es befindet sich im Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim, etwa 30 Kilometer südwestlich von Würzburg und 60 Kilometer nordwestlich von Nürnberg.
Die Region Franken, in der Ulsenheim und Weigenheim liegen, ist bekannt für ihren Weinbau. Die fränkischen Weinberge sind geprägt von Muschelkalk- und Keuperböden, die den Weinen einen unverwechselbaren Charakter verleihen. In Ulsenheim und Weigenheim wird insbesondere der Silvaner angebaut, eine der ältesten und wichtigsten Rebsorten Frankens.
Klimatisch ist die Region von einem gemäßigten Kontinentalklima geprägt. Die Sommer sind warm mit durchschnittlichen Temperaturen um die 20 Grad Celsius, während die Winter mild bis kalt sein können. Die jährliche Niederschlagsmenge liegt bei etwa 600 Millimetern, wobei der meiste Regen im Sommer fällt. Dieses Klima bietet ideale Bedingungen für den Weinbau.
Historisch gesehen war die Region Franken schon in der Römerzeit besiedelt. Ulsenheim selbst wurde erstmals im 9. Jahrhundert urkundlich erwähnt. Im Mittelalter gehörte es zum Bistum Würzburg und war Teil des Fränkischen Reichskreises. Weigenheim, das nur wenige Kilometer von Ulsenheim entfernt liegt, hat eine ähnliche Geschichte. Beide Orte haben eine Reihe historischer Gebäude, darunter mehrere Fachwerkhäuser aus dem 16. und 17. Jahrhundert, die von der langen Geschichte der Region zeugen.
Weinlagen aus Ulsenheim; Weigenheim
