Neudenau

Neudenau ist eine historische Kleinstadt im Landkreis Heilbronn und liegt im Tal der Jagst im nordöstlichen Teil des Weinbaugebiets Württemberg. Die Weinberge ziehen sich an den warmen, vielfach süd- bis südwestexponierten Talhängen hinauf. Geologisch prägen Muschelkalk mit Keuper- und Lössanteilen die Böden, was gute Voraussetzungen für feinmineralische Weißweine und würzige, eher mittelkräftige Rotweine schafft.

Das Klima ist im Jagsttal vergleichsweise kühl-gemäßigt mit warmen Sommern und spürbaren Tag-Nacht-Unterschieden. Die Talhänge begünstigen eine gute Ausreifung, während tiefe Lagen bei Spätfrost anfällig sein können. Insgesamt fördern die Bedingungen eine langsame, gleichmäßige Traubenreife: Weißweine behalten in der Regel eine frische Säure und klare Aromatik, Rotweine zeigen oft eine feine Würze und moderate Struktur. Kalkhaltige Böden unterstützen zudem eine präzise, manchmal salzig-mineralische Anmutung der Weine.

Im nördlichen Württemberg, insbesondere im Bereich von Kocher und Jagst, sind traditionell sowohl weiße als auch rote Sorten verbreitet. Verlässlich anzutreffende Rebsorten der Umgebung sind bei Weißwein Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner und Kerner; bei Rotwein Schwarzriesling (Pinot Meunier), Spätburgunder und Lemberger (Blaufränkisch). Trollinger kommt gebietsweit vor, spielt in den nördlichen Teilräumen jedoch eine geringere Rolle als weiter südlich. Aus den klimatischen und geologischen Gegebenheiten resultieren häufig frische, fruchtbetonte Weißweine mit Zitrus-, Apfel- und Steinobstnoten sowie eine klare, kalkgeprägte Struktur. Die Rotweine sind meist mittelgewichtig, mit rotbeeriger Frucht, feiner Würze und moderater Tanninreife; Lemberger und Spätburgunder zeigen dabei oft eine kühle, präzise Stilistik.

Der Weinbau an Jagst und Kocher ist seit dem Mittelalter belegt. Terrassierungen an den Hängen zeugen in vielen Abschnitten von historischer Bewirtschaftung. Nach Rückgängen im 19. und frühen 20. Jahrhundert wurde der Anbau in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts modernisiert und flurbereinigt; heute prägen kleinere Betriebe und Winzerzusammenschlüsse die regionale Weinlandschaft.

Zur Stadt Neudenau gehört die Lage Hofberg, die sich über Neudenau, Möckmühl und Widdern erstreckt. Die Hänge profitieren von der Talwärme der Jagst und kalkgeprägten Böden, was die oben skizzierte, frische und mineralische Ausprägung der Weine unterstützt.