Geografische Lage
Die Lage Martinsberg gehört zur Gemarkung von
Siefersheim in der westlichen Rheinhessischen Schweiz. Sie umfasst überwiegend Hangstücke rund um den Ort, in mittleren bis höheren Höhenlagen. Topografisch prägen offene, windbegünstigte Kuppen und terrassierte Flanken das Bild; Süd- bis Westexpositionen sind verbreitet.
Besonderheiten des Terroirs
Die Böden gehen vornehmlich auf permzeitliche Vulkangesteine zurück (Porphyr und Rhyolith) und liegen als steinige Verwitterungsböden mit hohem Skelettanteil vor. In Teilbereichen finden sich Löss- und Lösslehmeinträge über dem Fels. Die Nährstoff- und Wasserverfügbarkeit ist insgesamt moderat bis gering, die Durchlüftung gut; die dunklen Gesteine speichern Wärme und fördern eine gleichmäßige Ausreife.
Klimatische Bedingungen
Das Klima ist für Rheinhessen vergleichsweise kühl und windoffen, mit moderaten Niederschlägen und deutlichen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden. Die erhöhte Lage und die Expositionen verlängern die Vegetationszeit und erhalten die Säurestruktur, während die steinigen Böden rasch abtrocknen und Erwärmung begünstigen.
Typische Charakteristik und Rebsorten
Aus dem kargen, vulkanisch geprägten Untergrund resultieren in der Regel straffe, mineralisch akzentuierte Weißweine mit klarer Säureführung und kräuteriger, steinig anmutender Würze; Rotweine zeigen eine kühle Frucht und feinkörniges Tannin. Verlässlich belegt ist in der Gemarkung Siefersheim der Anbau von Riesling und Silvaner; daneben sind Burgundersorten (Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder) verbreitet. Spezifische, ausschließlich für die Lage Martinsberg dokumentierte Rebsortenangaben liegen nicht flächendeckend vor, die genannten Sorten prägen jedoch das Profil der Ortslagen.
