Lerchenberg

Der Lerchenberg liegt oberhalb von Sulzfeld an einem sanft bis mittel steil geneigten Hang. Die Flächen sind überwiegend süd- bis südwestexponiert und staffeln sich vom Ortsrand zum Hochplateau. Die offene Position begünstigt eine gute Luftzirkulation und rasches Abtrocknen der Rebanlagen.

Der Untergrund ist kalkreich (häufig Kalk- und Mergelgesteine) mit Löss- und Lösslehmauflagen unterschiedlicher Mächtigkeit. Die Böden sind gut drainierend, wärmespeichernd und in trockenen Sommern eher wasserlimitiert, was den Wuchs moderat hält und die Traubenreife fokussiert. Steinige Partien fördern eine rasche Erwärmung am Tag und langsame Abkühlung in der Nacht.

Wärmebegünstigtes, relativ trockenes Innenlandklima mit langer Vegetationszeit. Die Hanglage schützt vor Kaltluftstau, während Senken in tieferen Parzellen spätfrostgefährdet sein können. Regelmäßige Luftbewegung reduziert Krankheitsdruck; die Exposition unterstützt eine gleichmäßige Ausreife.

Aus dem kalkgeprägten Untergrund resultieren in der Regel straff strukturierte, präzise Weine mit klarer Säureführung. Weißweine zeigen häufig kühle, kräuterwürzige Noten und eine feste, geradlinige Textur; Rotweine vom Burgundertyp wirken eher feingliedrig mit reifer, aber zurückhaltender Tanninstruktur.

Verbreitete Rebsorten am Lerchenberg und im Ort sind Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Je nach Betrieb sind weitere Sorten möglich; genaue Pflanzungsanteile können je nach Parzelle variieren.