Geografische Lage
Der König-Johann-Berg ist eine Einzellage an der Saar innerhalb der Gemarkung
Serrig, südlich von Saarburg. Die Rebanlagen liegen als Steilhang oberhalb des Flusslaufs. Die Exposition variiert je nach Parzelle, überwiegt aber südliche bis südwestliche Ausrichtung; Hangneigung und Flussnähe prägen das Mikroklima deutlich.
Besonderheiten des Terroirs
Die Böden bestehen typisch Saar aus verwittertem Devon-Schiefer, meist Grauschiefer mit lokal rötlichen Anteilen. Der Untergrund ist steinig, flachgründig und sehr gut drainiert, mit hohem Gesteinsanteil zur Wärmespeicherung. In höheren Partien können feinere Verwitterung und geringe Lehmanteile auftreten; in Unterhängen sammelt sich teils mehr Feinboden.
Klimatische Bedingungen
Kühles, von der Saar geprägtes Klima mit langer Vegetationsperiode und ausgeprägten Tag-Nacht-Unterschieden. Der Fluss wirkt temperaturausgleichend, reflektiert Sonnenstrahlung und mindert die Spätfrostgefahr in den Hanglagen. Häufige morgendliche Nebel und gute Durchlüftung unterstützen eine langsame, aromenbildende Reife.
Typische Charakteristik
Aus Schiefersteillagen und kühlem Klima resultieren in der Regel Rieslinge mit hoher, reifer Säure, moderatem Alkohol und klarer, schiefergeprägter Aromatik. Häufig treten zitrische und weißfruchtige Noten sowie kräuterige Akzente auf. Diese Beschreibung entspricht der typischen Saar-Stilistik; parzellenspezifische Ausprägungen können variieren.
Rebsorten
Riesling ist die dominierende Rebsorte in der Lage und in der Region. Verlässliche Angaben zu weiteren Sorten innerhalb des König-Johann-Bergs liegen nicht vor.
