Kapellchen

Die Einzellage Kapellchen liegt in Minheim an der Mittelmosel. Sie erstreckt sich entlang der Moselschleife, deren Ufer die Hänge eng begleitet. Die Parzellen liegen überwiegend an den unteren bis mittleren Hangstufen mit meist süd- bis südwestlicher Ausrichtung und unmittelbarer Flussnähe.

Die Lage befindet sich auf der Minheimer Halbinsel innerhalb einer ausgeprägten Flussschleife. Die Nähe zum Wasser prägt die Kleinklimate; Exposition und Neigung variieren je nach Hangabschnitt von flacheren Uferterrassen bis zu stärker geneigten Partien mit direkter Sonneneinstrahlung zum Fluss.

Die Böden bestehen überwiegend aus verwittertem devonischem Schiefer (grau bis blau), skelettreich, flachgründig und gut drainiert. In ufernahen Zonen treten durchsetzt tiefere, löss- und alluvial geprägte Anteile auf, die mehr Wasser verfügbar machen. Der Schiefer speichert Wärme und gibt sie nachts ab, was die Reife fördert; steiniges Feinbodenmaterial begrenzt das Wachstum und konzentriert die Trauben.

Das Klima ist kühlkontinental mit langer Vegetationsperiode. Die Mosel wirkt temperaturausgleichend und reflektiert Sonnenlicht; die Schieferhänge verstärken die Wärmesumme. Nebel- und Feuchtenester in Flussnähe können Botrytis begünstigen. Kühle Nächte erhalten die Säurestruktur, während die Südexposition die physiologische Reife unterstützt. Spätfrostgefährdung betrifft vor allem tiefere, flussnahe Partien.

Aus Kapellchen stammen vor allem Rieslinge mit klarer, reifer Säure, präziser Frucht von Zitrus bis Steinobst und ausgeprägter, schiefergeprägter Mineralität. Parzellen mit tieferem Boden liefern häufig etwas vollere, rundere Ausprägungen; steinigere Teilstücke zeigen straffere, feinwürzige Strukturen. In geeigneten Jahren sind späte, edelsüße Qualitäten mit Botrytisanteil möglich.

Schwerpunkt ist Riesling. In der Gemeinde Minheim sind darüber hinaus u. a. Müller-Thurgau (Rivaner), Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder vertreten.