Die Lage Höllenweg befindet sich an den süd- bis südwestexponierten Hängen des Selztals innerhalb der Gemarkung von
Ingelheim am Rhein, auf den ansteigenden Flanken oberhalb der bebauten Bereiche. Die Weinberge liegen auf geneigten bis teils steileren Partien, die von der Tallage profitieren und gute Luftzirkulation sowie Kaltluftabfluss ermöglichen.
Besonderheiten des Terroirs
Die Böden sind von Löss und lössbeeinflusstem Lehm geprägt, häufig mit kalkhaltigen Mergeln und Verwitterungsmaterial von Kalkstein im Untergrund. Diese Kombination verbindet gute Wasserhaltefähigkeit des Lösses mit der Drainage und der kalkgeprägten Mineralstoffversorgung der tieferen Schichten. Steinigere Partien speichern Wärme, während feinerdereiche Bereiche die Rebwurzeln in trockenen Sommern versorgen. Das Terroir begünstigt gleichmäßige Reife und eine strukturierte Säure- und Gerbstoffausbildung, besonders bei Burgundersorten.
Klimatische Bedingungen
Das Klima ist mild und trockenheitsarm bis mäßig trocken, beeinflusst durch das breite Rheintal mit langer Vegetationsperiode und hoher Wärmesumme. Die südliche Exposition fördert frühe Erwärmung am Morgen und anhaltende Besonnung bis in den Abend. Luftbewegung entlang des Selztals reduziert Feuchtebelastung, während Kaltluft abfließen kann und Spätfrostrisiken senkt.
Typische Charakteristik
Aus der Lage entstehen überwiegend fein strukturierte, kalkgeprägte Burgunderstilistiken mit klarer, tragender Säure und präzisem Tannin. Rieslinge zeigen zumeist eine straffe Säure, Steinobst- bis Zitrusnoten und eine kühle, kräuterwürzige Ausprägung; Silvaner tendiert zu kräuteriger, erdiger Würze mit guter Substanz. Die warme, kalkreiche Konstellation begünstigt Dichte und Langlebigkeit ohne Verlust an Frische.
Rebsorten
Schwerpunkt auf Burgundersorten: Spätburgunder und Frühburgunder. Ergänzend sind Riesling, Weißburgunder und Silvaner verbreitet; lokal auch Chardonnay.
