Höllenberg in Oestrich-Winkel: Einordnung
Die Einzellage Höllenberg ist im Rheingau als Assmannshäuser Höllenberg (Stadt Rüdesheim am Rhein) offiziell abgegrenzt. In der Gemeinde
Oestrich-Winkel existiert keine gleichnamige, anerkannte Lage. Die nachfolgenden Angaben beziehen sich auf die Lage Assmannshäuser Höllenberg, die im Rheingau den Namen Höllenberg prägt.
Geografische Lage
Der Höllenberg liegt am rechten Rheinufer oberhalb von Assmannshausen in steilen bis sehr steilen Hang- und Terrassenlagen mit Süd- bis Südwestexposition. Die Reben stehen in einem windgeschützten Seitental des Rheinknies zwischen Rüdesheim und Lorch; die Hangfüße liegen nahe am Fluss, die oberen Partien steigen in Richtung Taunusausläufer an.
Terroir
Die Böden bestehen überwiegend aus verwittertem Devonschiefer, Phyllit und Quarzit mit hohem Steinanteil, flachgründig und stark drainierend. Das Gestein speichert Wärme, fördert eine zügige Erwärmung der Parzellen und begünstigt geringe Erträge mit kleinen Beeren. Nährstoffversorgung und Wasserhaltevermögen sind moderat bis gering, was eine sorgfältige weinbauliche Bewirtschaftung erfordert.
Klimatische Bedingungen
Der Rhein wirkt temperaturausgleichend und reflektiert Sonnenwärme auf die Südhänge. Die Tallage ist durch den Taunus gegen kühle Winde geschützt, wodurch sich ein warmes, langes Vegetationsfenster mit guter Ausreifung ergibt. Die Hangneigung erleichtert Kaltluftabfluss und vermindert Spätfrostrisiken; die Schieferauflage trocknet nach Niederschlägen rasch ab.
Typische Charakteristik
Die Kombination aus Südlage, Wärme speichernden Schieferböden und niedrigen Erträgen führt bei den roten Sorten zu dichter Phenolik, stabiler Säure und ausgeprägter Struktur. Die Weine zeigen in der Regel ein hohes Reifepotenzial und profitieren von längerer Flaschenreife.
Rebsorten
Der Höllenberg ist historisch und aktuell eine Spätburgunderlage. Spätburgunder dominiert klar; in kleinerem Umfang ist Frühburgunder anzutreffen. Weißweinsorten, einschließlich Riesling, spielen hier nur eine Nebenrolle.
