Hitzlay

Die Einzellage Hitzlay liegt in der Stadt Kasel im Ruwertal, Teil des Anbaugebiets Mosel (Bereich Ruwer). Die Rebflächen ziehen sich als steile, überwiegend süd- bis südwestexponierte Hangpartien oberhalb des Ruwerlaufs rund um den Ort. Der Lagenname leitet sich aus „Hitz“ (Wärme) und „Lay“ (Schiefer/Fels) ab und verweist auf wärmespeichernden Schieferfels.

Der Untergrund besteht vorwiegend aus devonischem Schiefer, meist grau- bis blauschiefrig, mit Anteilen von rötlich oxidierten Schiefervorkommen sowie eingelagertem Quarzit. Die Böden sind flachgründig, stark skelettreich und sehr gut drainiert. Der hohe Steinanteil speichert Tageswärme und gibt sie nachts an die Reben ab. Die Steilheit der Hänge fördert Wasserabfluss, wodurch in trockenen Perioden moderater Trockenstress auftreten kann.

Das Ruwertal ist gegenüber der Mittelmosel tendenziell kühler und windoffener. Die Hangexposition der Hitzlay begünstigt Sonneneinstrahlung, während die nächtliche Abkühlung im engen Tal zu ausgeprägten Tag-Nacht-Amplituden führt. Die Vegetationsperiode ist lang, wodurch die Trauben langsam ausreifen. Morgendliche Feuchtenebel können in geeigneten Jahren Edelfäule unterstützen; insgesamt bleibt das Mikroklima jedoch von frischer Luftzirkulation geprägt.

Aus der Kombination aus kühlerem Ruwerklima und schiefergeprägten, flachgründigen Böden entstehen meist schlanke Rieslinge mit ausgeprägter, präziser Säurestruktur. Typisch sind Aromen aus dem Zitrus- und Kernobstspektrum, dazu kräuterwürzige und schiefrig-minerale Noten. In warmen Jahren zeigen die Weine reifere Steinobstakzente, bleiben jedoch in der Regel alkoholmoderat.

In der Hitzlay ist traditionell vor allem Riesling angepflanzt. Verlässliche Hinweise auf bedeutende Anteile weiterer Rebsorten in dieser Lage liegen nicht vor.