Die Lage Scharzhofberger Pergentsknopp

Über das Weingut

Das 1743 errichtete Klosterweingut kam im Rahmen der französischen Revolution in den Besitz des Trierer Weinbrauers Gustav van Volxem, der ihm seinen heutigen Namen verlieh. Im Jahr 1993 übernahm der Münchner Geschäftsmann Peter Jordan das Weingut und vermarktete es unter dem Namen Jordan&Jordan. 1999 erst wurde das Weingut wieder Van Volxem genannt, als Roman Niewodniczanski das Weingut übernahm. Heute baut das Weingut auf einer Fläche von 86 Hektar zu 95% Riesling und zu 5% Weißburgunder an und verfügt über große Parzellen in den besten Schiefersteillagen der Saar. Van Volxem produziert Lagerfähige Weine auf der Grundlage des Naturweingedankens, die die individuellen Charakteristika der verschiedenen Terroirs zur Geltung bringen.