Champagne Brocard Pierre – Celles-sur-Ource, Côte des Bar
Champagne Brocard Pierre ist in Celles-sur-Ource in der südlichen Teilregion Côte des Bar (Champagne) verankert. Das Weingut arbeitet in konventioneller Bewirtschaftung und fokussiert sich auf Herkunftscuvées aus den umliegenden Weinbergen.
Historie des Weinguts
Das Haus ist in Celles-sur-Ource etabliert und entwickelt seine Champagner innerhalb der Appellation Champagne mit deutlichem Bezug zur Côte des Bar. Im Zentrum steht die Ausarbeitung des regionalen Terroirs durch klar definierte Cuvées und die kontinuierliche Präzisierung von Herkunft und Rebsortenprofil.
Besondere Weine
Zu den profilbildenden Cuvées zählen Contrée Noire Extra Brut Côte des Bar, eine terroirbezogene Abfüllung aus der Côte des Bar, sowie Bulles de Blancs Extra Brut als Blanc de Blancs auf Chardonnay-Basis. Ergänzend steht Tradition Brut Côte des Bar als klassische Herkunftscuvée und Tradition Brut d’Assemblage als traditionelle Verschnittkomposition der Champagner-Rebsorten im Programm. Die Stilistik spannt den Bogen von Brut bis Extra Brut.
Besondere Lagen und Terroir
Die Weinberge liegen in und um Celles-sur-Ource innerhalb der Côte des Bar. Das Terroir ist geprägt von tonig-kalkigen Böden mit Kimmeridge-Einfluss, die in Verbindung mit den vielfach süd- bis südostexponierten Hängen für charakteristische Struktur und Reife sorgen. Die Bezeichnung Contrée Noire verweist auf eine präzise abgegrenzte Herkunft innerhalb dieses Gebiets und unterstreicht den Lagenbezug einzelner Cuvées.
