Geografische Lage
Die Einzellage Pfirsichgarten befindet sich in der Stadt
Ediger-Eller an der Terrassenmosel (Bereich Burg Cochem). Sie liegt als steile bis sehr steile Hang- und Terrassenlage oberhalb des Ortsteils Eller am Moselufer, in unmittelbarer Nähe des Bremmer Calmont. Die Parzellen steigen vom Fluss stark an und sind überwiegend süd- bis südwestexponiert, mit kurzer Distanz zur Wasseroberfläche der Mosel.
Besonderheiten des Terroirs
Der Untergrund besteht aus devonischem Schiefer mit hohem Gesteinsanteil und sehr flachgründigen, skelettreichen Böden. Trockenmauern der Terrassen speichern zusätzlich Wärme. Die Böden sind gut drainiert, haben geringe Wasserhaltekapazität und zwingen die Reben zu tiefer Wurzelbildung. Der Schiefer fördert eine ausgeprägte mineralische Prägung der Weine und unterstützt eine gleichmäßige Wärmezufuhr bis in die Nacht.
Klimatische Bedingungen
Die Terrassenmosel weist ein warmes Mesoklima mit langer Vegetationsperiode auf. Die Südexposition, die Wärmespeicherung von Schiefer und Trockenmauern sowie die Reflexion der Mosel erhöhen die Temperatur im Rebenbereich. Gleichzeitig bieten Hanglage und Flussnähe Schutz vor Spätfrösten. In trockenen Jahren kann durch die geringe Bodenmächtigkeit sommerlicher Trockenstress auftreten; Windschutz durch Relief und Mauern begünstigt die Ausreifung.
Typische Charakteristik und Rebsorten
Riesling ist die prägende Rebsorte im Pfirsichgarten. Die Weine zeigen in der Regel eine präzise, schiefergeprägte Mineralität, hohe, klare Säure und reife Frucht aus dem Steinobstspektrum (häufig Pfirsich und Aprikose), ergänzt um Zitrus- und kräuterwürzige Noten. Die Ausbaustile reichen von trocken über feinherb bis frucht- und edelsüß, wobei das warme Mikroklima hohe Mostgewichte und eine späte, vollständige Ausreife ermöglicht. Weitere Rebsorten spielen, wenn vorhanden, nur eine untergeordnete Rolle.
