Palmberg-Terraßen

Die Einzellage Palmberg-Terrassen liegt oberhalb von Sankt Aldegund an der Mittelmosel (Bereich Burg Cochem), rechts des Flusses. Der Weinberg zieht sich als historisch terrassierte Steillage amphitheatralisch über dem Ort den Hang hinauf. Die Terrassen folgen dem Relief in unterschiedlich hohen Bändern mit überwiegend süd- bis südöstlicher Exposition; die Nähe zum Fluss und die starke Hangneigung prägen das Mikroklima.

Der Untergrund besteht aus verwittertem Devon-Schiefer, meist grau bis blau, mit hohem Steingehalt und sehr geringem Feinbodenanteil. Die Böden sind flachgründig, stark drainierend und erwärmen sich rasch. Trockenmauern der Terrassen speichern Wärme, fördern nächtliche Abstrahlungsschutz und schaffen kleinräumige, gut durchlüftete Parzellen. In den älteren Parzellen stehen teils sehr alte, teils wurzelechte Rieslingstöcke auf Einzelpfählen, deren tiefe Durchwurzelung die Wasser- und Nährstoffaufnahme in Trockenphasen stabilisiert.

Das Mosel-Tal wirkt moderierend mit langer Vegetationsperiode und ausgeprägten Tag-Nacht-Amplituden. Die Südost- bis Südausrichtung begünstigt frühe Erwärmung am Morgen, während Schiefer und Trockenmauern zusätzliche Wärme speichern. Kaltluft kann hangabwärts abfließen, wodurch Spätfrostrisiken am exponierten Hang reduziert sind. Der Jahresniederschlag ist moderat; in warmen Jahren tritt Wasserstress punktuell auf, was zu geringen Erträgen und konzentriertem Lesegut führt.

Aus der Kombination aus kargem Devonschiefer, Terrassenmikroklima und langer Reifezeit entstehen meist straff strukturierte Rieslinge mit prägnanter, reifer Säure, hoher Mineralität und saliner, schiefriger Würze. Das Duftbild zeigt häufig Zitrus- und Steinobstnoten sowie kräuterige Akzente; der Alkohol bleibt oft moderat bei gleichzeitig guter Extraktdichte und Lagerfähigkeit. In der Lage wird vor allem Riesling angebaut; er ist die klar dominierende Rebsorte.