Geografische Lage
Die Einzellage Maximiner Hofgarten liegt in der Stadt
Kenn an der Mosel, östlich von Trier. Die Reben stehen an moselnahen Hangabschnitten oberhalb des Ortes, mit sonnenzugewandter Exposition und guter Luftzirkulation zum Flusstal. Der Lagenname verweist auf den historischen Besitz der Trierer Abtei St. Maximin.
Terroir
Der Untergrund besteht überwiegend aus devonischem Schiefer (grau bis blau), teils mit Quarziteinschlüssen. Die flachgründigen, steinreichen Böden erwärmen sich rasch, speichern Wärme und sind stark drainierend. Die Nährstoffarmut begrenzt die Wuchskraft und fördert eine geringe Beeren- und Traubengröße, was zu höherer Aromenkonzentration führen kann.
Klimatische Bedingungen
Das Klima ist kühl bis gemäßigt mit langer Vegetationsperiode. Die Mosel wirkt temperaturausgleichend und reflektiert Sonnenlicht; der Schiefer speichert Tageswärme und gibt sie nachts ab. Hanglage und Exposition erhöhen die Einstrahlung, während Kaltluft ins Tal abfließt. Frühjahrsfröste sind möglich; in warmen, trockenen Jahren kann Wasserstress auftreten. Herbstliche Feuchte begünstigt je nach Jahrgang die Bildung edler Botrytis.
Typische Charakteristik und Rebsorten
Aus dem schiefergeprägten Terroir resultieren meist leichte bis mittelgewichtige Weine mit ausgeprägter Säurestruktur, klarer Frucht von Zitrus bis Steinobst und deutlich mineralisch-schiefrigen Noten; je nach Jahrgang sind trockene bis edelsüße Ausprägungen möglich, bei moderatem Alkohol. In der Lage steht der Riesling im Vordergrund, der an der Mosel die Leitsorte darstellt; weitere weiße Rebsorten sind regional verbreitet, spielen hier jedoch eine untergeordnete Rolle.
