Geografische Lage
Die Einzellage Mandelstein liegt innerhalb des Bopparder Hamm am linken Rheinufer bei
Boppard. Sie zieht sich als steiler Hang oberhalb des Flusses entlang und ist überwiegend süd- bis südwestexponiert. Die unmittelbare Flussnähe, die gekrümmte Tallage der Rheinschleife und die gestuften, terrassierten Parzellen prägen die Lage räumlich deutlich.
Besonderheiten des Terroirs
Die Böden bestehen vorwiegend aus verwittertem Devonschiefer mit Anteilen von Grauwacke. Es handelt sich um steinige, flachgründige bis mittelgründige Substrate mit guter Drainage und hoher Wärmespeicherkapazität. Der Fels steht häufig nahe an, Wurzelraum entsteht in Klüften und feiner Schieferverwitterung; dies fördert tiefe Durchwurzelung und reguliert die Wasserversorgung auch in trockenen Phasen.
Klimatische Bedingungen
Die Rheinschleife wirkt wärmeregulierend: Der Fluss speichert und reflektiert Wärme, die Hangform schützt vor Wind und begünstigt eine lange, gleichmäßige Reife. Die südliche Exposition maximiert Sonneneinstrahlung, während nächtliche Abkühlung die Aromenausprägung und Säurestabilität unterstützt. Insgesamt herrscht ein kühles bis gemäßigtes Klima mit ausgeprägtem Mesoklima durch Fluss- und Hangwirkung.
Typische Charakteristik
Aus Mandelstein entstehen vor allem rassige, klar strukturierte Rieslinge mit markanter, gut eingebundener Säure. Häufig zeigen sie Zitrus- und Steinobstnoten, kräuterige Anklänge und schiefergeprägte, salzige Akzente. Die Kombination aus Schieferwärme und kühler Nächte führt zu präziser Frucht, guter Spannkraft und ausgeprägter Lagentypizität.
Rebsorten
Der klare Schwerpunkt liegt auf Riesling. Andere Rebsorten spielen in dieser Einzellage eine untergeordnete Rolle.
