Lay

Die Lage Lay liegt an der Mosel bei Senheim im Abschnitt des Cochemer Krampen. Der Name „Lay“ verweist im moselfränkischen Dialekt auf Schiefer und deutet bereits das prägende Gestein der Lage an.

Steile bis sehr steile Hangpartien ziehen sich oberhalb des Moselufers unmittelbar bei Senheim. Die Parzellen sind kleinteilig, vielfach terrassiert und überwiegend süd- bis südwestexponiert. Die Nähe zum Fluss bewirkt Strahlungs- und Reflexionseffekte, die die Ausreifung unterstützen.

Der Untergrund besteht vorwiegend aus verwittertem Devonschiefer (grau bis blau), lokal mit Quarziteinschlüssen. Die Böden sind flachgründig, steinig und gut drainiert, speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts wieder ab. Terrassen mit Trockenmauern stabilisieren die Hänge und schaffen kleinklimatische Unterschiede; tiefere Hangabschnitte weisen etwas mehr Feinerde und Wasserhaltevermögen auf als exponierte Kuppen.

Kühl-gemäßigtes Moselklima mit langer Vegetationsperiode. Der Fluss wirkt temperaturausgleichend, die Steilhänge erhöhen die Sonneneinstrahlung. Nächtliche Abkühlung fördert die Säureerhaltung; herbstliche Flussnebel können Botrytisbefall begünstigen. Die Niederschläge sind moderat, Winde werden durch Tal- und Hanglage häufig abgeschirmt.

Aus der Kombination aus kühlem Klima und schiefergeprägten, wärmespeichernden Steilhängen entstehen in der Regel Rieslinge mit ausgeprägter, präziser Säure, klarer Zitrus- und Steinfrucht, schieferwürziger Mineralik und moderaten Alkoholgehalten. Je nach Jahrgang sind trockene bis fruchtige Stilistiken sowie edelsüße Prädikate möglich.

In der Lage steht überwiegend Riesling. In der Gemarkung Senheim sind darüber hinaus in kleinerem Umfang Müller-Thurgau (Rivaner) und Burgundersorten anzutreffen.