Kemelrain

Das Gestein in Wertheim und Tauberfranken ist überwiegend von Muschelkalk geprägt. Darauf finden sich rendzinaartige, oft steinige, kalk- und skelettreiche Lehmböden mit teils dünner Auflage; lokal können Lössanteile beigemischt sein (v. a. in tieferen Hangpartien). Der Wasserhaushalt ist in der Regel moderat: gute Drainage am Oberhang, ausgeglichener in mittleren Zonen. Der hohe Karbonatgehalt begünstigt eine ausgeprägte mineralische Prägung und eine stabile Säurestruktur in den Weinen.

Wertheim liegt im kühl-kontinental beeinflussten Nordosten Badens. Die Flusstäler von Main und Tauber mildern Temperaturspitzen, während Hanglagen von längerer Sonneneinstrahlung und rascher Kaltluftabfuhr profitieren. Spätfrostgefährdung ist in Mulden erhöht, auf Mittel- und Oberhängen reduziert. Die Vegetationsperiode ist gemäßigt lang; Tag-Nacht-Amplituden fördern Frische und Aromaausprägung.

Für kalkgeprägte Hanglagen in Wertheim/ Tauberfranken sind weißweinseitig eine klare, tragende Säure, kühle Frucht und eine salzig-minerale Kontur typisch; die Weine zeigen meist moderaten Alkohol und eine straffe Textur. Rotweine aus Burgundersorten fallen eher mittelkräftig aus, mit feinem Tannin und vitaler Säure. Eine spezifische, lagerbezogene Sensorik für Kemelrain ist öffentlich kaum dokumentiert; die genannten Merkmale leiten sich aus Lagecharakter und Regionalstil ab.

Verlässlich belegt für Wertheim und den Bereich Tauberfranken sind vor allem Müller-Thurgau (Rivaner), Silvaner, Riesling, Bacchus und Kerner; bei den Burgundersorten Weißburgunder und Auxerrois sowie rot Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder. Diese Sortenstruktur ist in vergleichbaren Wertheimer Hanglagen verbreitet; konkrete Pflanzungen im Kemelrain können abweichen.