Kapellenberg

Der Kapellenberg liegt am rechten Ufer der unteren Nahe oberhalb von Münster-Sarmsheim, wenige Kilometer vor der Mündung in den Rhein bei Bingen. Die Weinberge ziehen sich als süd- bis südwestexponierte Hänge vom Ortsrand in die ansteigenden Talflanken, mit Höhen um etwa 110 bis 200 Meter. Das Relief ist von mäßigen bis deutlich geneigten Partien geprägt; Kaltluft kann entlang der Hangrinnen zur Nahe abfließen.

Geologisch dominiert devonisches Grundgebirge des Hunsrücks: verwitterter Schiefer und harter Quarzit bilden den stichwortgebenden Untergrund. In den oberen und mittleren Hanglagen liegen flachgründige, stark steinige Böden mit guter Drainage; hangabwärts treten Löss- und Lösslehmauflagen hinzu, die die Wasserhaltefähigkeit erhöhen. Die steinreichen Skelettböden erwärmen sich rasch und speichern Tageswärme, während die tieferen Lösspartien in trockenen Phasen Versorgungssicherheit bieten.

Die untere Nahe zählt zu den mildesten Bereichen der Region. Der Hunsrück schirmt Westwinde ab, die Flusstäler von Nahe und Rhein begünstigen Wärmeakkumulation und verlängern die Vegetationsperiode. Niederschläge liegen im moderaten Bereich, die Hanglagen sind gut belüftet; ausgeprägte Tag-Nacht-Amplituden fördern Aromenausbildung und erhalten die Säurestruktur.

Aus den schiefer- und quarzitreichen Zonen entstehen bei Riesling häufig klare, kräutrig-steinige Aromen mit Zitrus- und Steinobstnoten, präziser Säure und mineralisch wirkendem Zug. In tieferen, lössgeprägten Partien zeigen die Weine meist etwas mehr Fülle und rundere Textur. Riesling ist die prägende Rebsorte des Kapellenbergs. In wärmeren, weniger steilen Teilflächen sind zudem Burgundersorten wie Weißburgunder und Grauburgunder verbreitet.