Geografische Lage
Der Kachelberg liegt an den Hängen rund um
Ensheim im rheinhessischen Hügelland. Die Rebflächen verteilen sich überwiegend an geneigten Lagen mit südlicher bis südwestlicher Ausrichtung, wodurch eine gute Sonneneinstrahlung und ein effizienter Kaltluftabfluss begünstigt werden.
Terroir
Die Böden bestehen vorwiegend aus tiefgründigem Löss und Lösslehm über kalkhaltigem Mergel, lokal mit tonigen Anteilen. Diese Kombination verbindet eine zuverlässige Wasserhaltefähigkeit mit guter Durchlüftung der Wurzelzone. Die kalkreichen Substrate fördern eine präzise Säurestruktur; Lösslehme liefern gleichmäßige Versorgung auch in trockenen Phasen. Die Hangneigung variiert von flach bis mittel, was Wasserabfluss und Durchwärmung unterstützt.
Klimatische Bedingungen
Das Klima ist warm und vergleichsweise niederschlagsarm, typisch für das Binnenklima Rheinhessens mit hoher Sonnenscheindauer. Süd- und Südwestexpositionen begünstigen die Reife, während die offene Lage für konstante Belüftung sorgt. Spätfrostgefahr ist in Hangbereichen reduziert, Wasserstress kann in trockenen Sommern auftreten, wird auf tiefgründigen Lössprofilen jedoch abgepuffert.
Resultierende Stilistik
Die Kombination aus Wärme, kalkhaltigen Mergeln und Lösslehm führt zu Weinen mit guter Reife und klarer, tragender Säure. Riesling zeigt in der Regel eine straffe Struktur mit zitrus- und steinobstgeprägtem Profil; Burgundersorten liefern mittelkräftige, ausgewogene Weine mit feiner Phenolik. Silvaner präsentiert sich geradlinig mit Kräuter- und Kernobstnoten. In warmen Jahren sind hohe Mostgewichte und stabile Säureverhältnisse üblich.
Rebsorten
Für die Einzellage liegen keine spezifischen, belastbaren Sortenanteilsdaten vor. In Ensheim und dem umgebenden Bereich Rheinhessen sind vor allem Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder verbreitet; diese Sorten sind typischerweise auch im Kachelberg zu finden.
