Johannisberg – geografische Lage
Die Einzellage Johannisberg liegt oberhalb von
Thüngersheim im Maintal (Bereich Maindreieck, Franken). Die Rebflächen ziehen sich als Hangfuß- bis Mittel- und Oberhangzonen über dem Flusslauf, mit deutlichem Gefälle und guter Kaltluftabfuhr. Die Höhenlage reicht etwa von 180 bis knapp über 300 m ü. NN. Die Flussnähe wirkt temperaturmildernd; die Hangexposition variiert lokal, mit überwiegend sonnenzugewandten Lagen.
Besonderheiten des Terroirs
Der Untergrund wird vom Oberen Muschelkalk geprägt. Darüber liegen flachgründige, skelettreiche Rendzinen und kalkhaltige Verwitterungslehme; in unteren Hangbereichen können Löss- und feinerdereichere Einträge die Wasserspeicherung verbessern. Die steinigen, gut drainierten Oberhänge führen zu niedriger bis mittlerer Nährstoffverfügbarkeit und reduzierten Wuchskräften, was die Ertragsregulierung begünstigt. Der hohe Kalkgehalt und das Gesteinsrelief speichern Tageswärme und unterstützen eine gleichmäßige Ausreifung.
Klimatische Bedingungen
Das Maindreieck gehört zu den wärmeren Teilräumen Frankens mit vergleichsweise trockenen Sommern und moderaten Niederschlägen. Die Hanglage über dem Fluss reduziert Spätfrostgefahr und fördert eine lange Vegetationsperiode; die Diurnalität bleibt erhalten, was die Frische stabilisiert. In heißen Perioden begrenzen die flachgründigen, steinigen Böden die Wasserverfügbarkeit und konzentrieren die Trauben, während tiefere Unterhangzonen Stress abpuffern können.
Rebsorten und typische Charakteristik
In der Lage werden – dem Ortsprofil entsprechend – vor allem Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Bacchus sowie Burgundersorten (Weißburgunder, Grauburgunder) angebaut; in warmen Teilstücken auch Domina und Spätburgunder. Aus Muschelkalklagen resultieren bei weißen Sorten meist klare Struktur, kalkgeprägte Mineralik und eine tragende, aber reife Säure. Silvaner zeigt häufig eine kräutrig-würzige, steinig-salzige Prägung; Riesling wirkt straff mit Zitrus- und Steinobstnoten. Burgundersorten liefern bei ausreichender Bodenfeuchte druckvolle, kernige Weißweine. Domina und Spätburgunder aus den tieferen, wärmeren Böden zeigen reife Beerenfrucht und feste, doch moderat ausgeprägte Tannine.
