Geografische Lage
Die Lage Jesuitenberg liegt am Westhang des Maintals bei
Rück (Churfranken, Unterfranken) an den Ausläufern des Spessarts. Die Rebhänge sind überwiegend nach Süd bis Südwest orientiert und von teils deutlicher Hangneigung geprägt. Die Höhenlage bewegt sich im unteren bis mittleren Talhang, wodurch gute Sonneneinstrahlung und Kaltluftabfluss gegeben sind.
Besonderheiten des Terroirs
Der geologische Untergrund besteht aus Buntsandstein des Spessarts. Die Oberböden sind sandig- bis sandig-lehmig, häufig flach bis mittelgründig, mit reichlich Steingehalt und guter Drainage. In tieferen Hangbereichen können lösslehmige Beimengungen die Wasserspeicherung verbessern. Der silikatische, karbonatarme Sandstein erwärmt sich rasch und speichert Tageswärme, während die meist geringe Bodenmächtigkeit das Wachstum moderat hält.
Klimatische Bedingungen
Das Maintal wirkt mildend und verlängert die Vegetationsperiode; der Fluss reflektiert zusätzlich Strahlung. Die Süd- bis Südwest-Exposition unterstützt die Reife, während nächtliche Abkühlung vom Spessart für Temperaturamplituden sorgt. Die gut durchlüftete Hanglage reduziert Staunässe und Frostgefährdung, die sandsteinbetonten Böden können in trockenen Sommern jedoch Wasserstress begünstigen.
Typische Charakteristik
Aus dem warm schnellenden, sandsteinverwitterten Terroir entstehen in der Regel eher fein strukturierte, spannungsreiche Weine. Rotweine (insbesondere aus Burgundersorten) zeigen meist klare Säure, feinkörniges Tannin und würzige, rote Fruchtprofile. Weißweine von Silvaner und anderen regionalen Sorten fallen oft straff, kräutrig-würzig und mineralisch anmutend aus, mit moderatem Alkohol und guter Trinkstruktur.
Rebsorten
Im Bereich Churfranken liegt der Schwerpunkt auf Spätburgunder; diese Rebsorte ist auch am Jesuitenberg prägend. Ergänzend sind in der Region Silvaner sowie weitere weiße Burgundersorten und Müller-Thurgau vertreten. Die genaue Sortenverteilung variiert je nach Parzelle und Betrieb.
