Hundert

Die Weinlage „Hundert“ wird innerhalb der Gemarkung der Stadt Oberwesel am linken Ufer des Mittelrheins verortet. Für diese Einzellage liegen in öffentlich zugänglichen amtlichen Quellen derzeit keine spezifischen Detailangaben (exakte Abgrenzung, Hangexposition, Seehöhe) vor. Die folgende Beschreibung stützt sich daher auf die typischen Gegebenheiten der Oberweseler Steillagen im Bereich Loreley zwischen Bacharach und St. Goar, die oberhalb des Rheins auf stark geneigten Hängen liegen.

Das Ausgangsgestein besteht in Oberwesel überwiegend aus devonischem Schiefer (Tonschiefer) mit Anteilen von Grauwacke und Quarzit. Die Böden sind flachgründig bis mittelgründig, sehr steinig und gut drainiert, mit hohem Skelettanteil und eher niedriger Nährstoffversorgung. Typisch sind Steillagen mit Teil- bis Vollterrassierung; die Exposition variiert lokal, häufig überwiegen süd- bis südwestliche Ausrichtungen entlang der Flussschleifen. Das Gestein speichert Wärme, während die geringe Wasserspeicherkapazität in trockenen Perioden zu Wasserstress führen kann, was Erträge begrenzt und die Reife fokussiert.

Das Klima am Mittelrhein ist kühl bis gemäßigt mit markanten Tag-Nacht-Temperaturunterschieden. Der Rhein wirkt temperaturausgleichend und reflektiert Sonnenstrahlung; Felsböden und Stützmauern speichern zusätzliche Wärme. Regelmäßige Luftbewegung trocknet die Traubenzone, während Kaltluft aus Seitentälern nächtlich abfließen kann. Die Vegetationsperiode ist vergleichsweise lang für eine nördliche Lage, mit tendenziell später Lese. Niederschläge sind moderat; in herbstlichen Phasen kann flussnahe Feuchte Botrytispotenzial erhöhen, abhängig vom Jahrgangsverlauf.

Soweit aus den Gegebenheiten der Oberweseler Steillagen ableitbar, liefern die Schiefer- und Grauwackeböden in Kombination mit dem kühlen Klima meist schlank strukturierte, spannungsgeladene Rieslinge mit hoher, klarer Säure, Zitrus- und Kernobstnoten sowie einer ausgeprägten, schiefrig-kräutrigen Mineralik. Je nach Jahrgang sind trockene bis feinherbe Ausprägungen häufig, frucht- und edelsüße Varianten sind möglich, wenn Botrytis selektiv einsetzt. Spätburgunder aus geeigneten Parzellen zeigt in der Regel rote Beerenaromen, kühle Würze und feinkörniges Tannin.

Für die Lage „Hundert“ selbst liegen keine belastbaren parcellegenen Sortenangaben vor. In der Gemarkung Oberwesel und allgemein im Anbaugebiet Mittelrhein dominiert Riesling deutlich. Ergänzend sind Spätburgunder verbreitet sowie in kleinerem Umfang Weiß- und Grauburgunder, Müller-Thurgau und weitere Weißweinsorten.