Hummelberg

Die Einzellage Hummelberg liegt im Stadtgebiet von Östringen im Kraichgau (Baden). Das Umfeld ist vom sanft gewellten Kraichgau-Hügelland geprägt, mit Rebanlagen an mäßigen Hängen zwischen Rhein und Neckar. Höhenlagen bewegen sich regional typischerweise im Bereich von etwa 150 bis 250 m ü. NN.

Im Östringer Kraichgau dominieren löss- und lösslehmreiche Deckschichten über kalkhaltigen Mergeln und Gesteinen des Keuper/Muschelkalk. Diese Substrate sind gut durchwurzelbar, speichern Wasser zuverlässig und weisen einen spürbaren Kalkgehalt auf, was eine stabile Versorgung in trockenen Phasen und eine klare, präzise Säureausprägung begünstigt. Die Bodenmächtigkeit variiert von tiefgründigen Lössauflagen bis zu flacheren, kalknäheren Parzellen.

Östringen liegt im mild-warmen Binnenklima des Kraichgau, im Lee von Schwarzwald und Odenwald. Die Vegetationsperiode ist lang, die Niederschläge sind moderat (regional etwa 650–750 mm/Jahr), und die Jahresmitteltemperatur liegt um 10 °C. Gute Durchlüftung der Hänge unterstützt die Gesunderhaltung, während in Muldenlagen im Frühjahr mit Spätfrost zu rechnen sein kann.

Für die Einzellage Hummelberg liegen öffentlich keine belastbaren, lagegenauen Profilbeschreibungen vor. In vergleichbaren, löss- und kalkgeprägten Lagen des Östringer Kraichgau zeigen Weißweine häufig reife, gelbfruchtige Noten bei moderater Säure (insbesondere Burgundersorten und Chardonnay), Rieslinge eine klare Frucht mit kalkbetonter Frische. Spätburgunder präsentiert sich in der Region meist mit reifer Kirschfrucht, moderatem Körper und feinkörnigem Tannin.

Verlässliche, lagebezogene Angaben zu angebauten Rebsorten am Hummelberg sind öffentlich nicht dokumentiert. Im Kraichgau um Östringen sind vor allem Riesling sowie die Burgunderfamilie (Weiß-, Grau- und Spätburgunder) verbreitet; ergänzt werden sie regional durch Auxerrois, Chardonnay und Müller-Thurgau sowie im Rotweinbereich u. a. Dornfelder.