Hölle – Weinlage in Saulheim
Die Einzellage Hölle liegt oberhalb des Ortskerns von Saulheim im Selztal (Rheinhessen). Die Parzellen befinden sich an sonnenexponierten Hangpartien mit überwiegend Süd- bis Südostausrichtung. Die Höhenlage reicht etwa von 150 bis 220 m ü. NN, die Hangneigung ist mittel und begünstigt die Kaltluftabfuhr in das Tal der Selz.
Terroir
Die Böden bestehen vorwiegend aus lössbeeinflusstem Lehm über kalkreichem Mergel und tertiärem Kalkstein. Ein wechselnder Anteil an Kalksteingeröll sorgt für gute Drainage und Wärmespeicherung, während lehmige Anteile die Wasserversorgung in trockenen Phasen stabilisieren. Der hohe Carbonatgehalt und der basische pH-Wert prägen die Nährstoffdynamik und den mineralischen Ausdruck der Weine.
Klima
Das Klima ist warm und trocken mit relativ geringen Niederschlägen im Jahresmittel (regional etwa 500–600 mm). Die südliche Exposition erhöht die Wärmesumme, die Hanglage begünstigt nächtliche Auskühlung und reduziert Spätfrostgefahren. Regelmäßige Luftbewegung und rasches Abtrocknen der Laubwände senken den Krankheitsdruck und unterstützen eine lange, gleichmäßige Reife.
Typische Charakteristik
Rieslinge aus der Hölle zeigen auf Kalkmergel und Kalkstein häufig eine straffe Säurestruktur, klare Zitrus- bis Steinobstfrucht und eine salzig-mineralische Prägung. Spätburgunder von kalkreichem Untergrund wirkt fein strukturiert mit kühler Würze und präzisem Tannin. Die Kombination aus Wärme, Kalkstein und guter Wasserversorgung führt zu reifen, strukturierten Weinen mit ausgeprägter Herkunftsprägung.
Rebsorten
In der Lage sind vor allem Riesling und Spätburgunder verbreitet. Ebenfalls vertreten sind Weißburgunder und Silvaner, die auf kalkhaltigen Böden zuverlässig reifen und die Lagentypizität abbilden.
