Geografische Lage
Die Einzellage Höllberg liegt oberhalb von
Siefersheim im Westen Rheinhessens. Die Rebhänge sind überwiegend süd- bis südwestexponiert, mittelsteil bis steil und bewegen sich etwa zwischen 180 und 250 Metern über NN. Die Lage ist offen und exponiert, mit freier Anströmung durch die Hügel der Rheinhessischen Schweiz.
Besonderheiten des Terroirs
Der Untergrund besteht aus vulkanischem Quarzporphyr und Rhyolith des Rotliegenden. Daraus entstanden stark verwitterte, steinreiche, meist flachgründige Skeletböden mit sandig- bis lehmigen Feinanteilen. Die Drainage ist hoch, die Nährstoff- und Wasserhaltekapazität gering; in tieferen Partien können dünne Lösslehmauflagen vorkommen. Das Gestein speichert tagsüber Wärme und gibt sie in den Abendstunden wieder ab.
Klimatische Bedingungen
Der Höllberg liegt am kühleren, windreichen Westrand Rheinhessens. Die Exposition begünstigt frühe Erwärmung der Hänge, während die Höhenlage und beständige Luftbewegung für rasches Abtrocknen und kühle Nächte sorgen. Die Vegetationsperiode ist relativ lang, Spätfrostgefahr wird durch die Hanglage reduziert.
Typische Charakteristik
Aus dem steinigen, nährstoffarmen Vulkanverwitterungsboden resultieren Weine mit straffer Säure, kühler, kräuterbetonter Aromatik und präziser, eher zurückhaltender Frucht. Die Struktur ist geradlinig, häufig mit deutlicher, vom Gestein geprägter Würze und guter Reifefähigkeit.
Rebsorten
Riesling ist die Leitsorte der Lage. Daneben sind in Teilbereichen Silvaner und Weißburgunder vertreten. Weitere Sorten spielen eine untergeordnete Rolle.
