Weinlage Guldenmorgen (Zornheim)
Die Einzellage Guldenmorgen liegt in der rheinhessischen Stadt
Zornheim am Nordrand des Mainzer Beckens. Die Rebanlagen ziehen sich über die Hänge rund um den Zornheimer Berg in Höhen um etwa 200–260 m ü. NN. Die Lage ist überwiegend sanft bis mäßig geneigt mit freiem Luftraum und guter Sonneneinstrahlung; Kaltluft kann in Richtung Selztal abfließen.
Besonderheiten des Terroirs
Der Untergrund wird von kalkreichem Mergel und Tonsteinen des Tertiärs geprägt, darüber liegen mächtige Löss- und Lösslehmschichten. Die Böden sind tief bis mittelgründig, gut durchwurzelbar und besitzen ein hohes Wasserhaltevermögen, können in Trockenphasen auf flachgründigeren Partien jedoch rasch austrocknen. Der Kalkgehalt ist deutlich und beeinflusst Nährstoffverfügbarkeit und Säureausprägung.
Klimatische Bedingungen
Rheinhessen ist durch ein mild-warmes, relativ trockenes Klima mit niedrigen Jahresniederschlägen (häufig um 500–600 mm) gekennzeichnet. Die Höhenlage über dem Tal und die Offenheit der Flur sorgen für gute Durchlüftung und verringern den Krankheitsdruck. Die lange Vegetationsperiode ermöglicht eine zuverlässige Traubenreife; nächtliche Abkühlung durch Kaltluftabfluss unterstützt den Säureerhalt.
Typische Charakteristik
Auf kalkhaltigen Löss- und Mergelböden entstehen in warmen Jahren regelmäßig voll ausgereifte Trauben, während die Kalk- und Höhenlage den Erhalt einer prägnanten Säurestruktur begünstigen. Daraus resultieren meist straffe, geradlinige Weißweine; bei Burgundersorten zeigt sich häufig ein moderater Körper mit klarer Struktur. Jahrgangs- und parzellenabhängig kann Trockenstress die Erträge begrenzen und die Mostgewichte erhöhen.
Rebsorten
Für die Einzellage Guldenmorgen werden keine offiziellen Sortenanteile veröffentlicht. In den Lagen der Gemeinde Zornheim sind vor allem Weißweinsorten verbreitet, darunter Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay; bei den roten Sorten sind insbesondere Spätburgunder und Dornfelder vertreten.
